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在夏天，做飯是一件很不愉快的事情，因為真的太熱了，每次做完飯都會汗流浹背，哪還有心情吃呢？所以啊，要找到一種讓自己舒服還要讓家人吃好的美食，就變得特別重要。今天小編教大家的就是這麼一道美食，你可以說它是蒸包也可以說它是蒸餃，名字不重要，重要的是它製作起來非常簡單快手，不用和麵也不會汗流浹背，讓你輕鬆做出營養豐富的美味。
這道蒸包的食材非常的豐富，食材的豐富帶來了營養的均衡，晶瑩剔透的外衣包裹蒸色彩鮮豔的食材，光是看著就食慾大振，而且因為它皮薄大餡的特點，蒸制時間上只需要5分鐘就可以搞定，是不是很驚訝？很多朋友會問，5分鐘能蒸熟嗎？小編親測完全沒有問題，那下面就來一起學做這道好吃又好看的美味吧！
食材：韭菜200克，胡蘿蔔半根，木耳10朵，雞蛋2個，餃子皮50個。
調料：胡椒粉10克，食用油20克，鹽10克，白糖5克，生抽10克，蠔油10克。
製作流程：
第一步：將韭菜擇去黃尖和老葉，清洗乾淨後切成碎。
第二步：將木耳提前泡發，泡好後再過遍涼水切成碎，胡蘿蔔用刨絲器擦絲後切成碎。
第三步：將2個雞蛋倒入碗中攪散，鍋中倒入油，油熱後倒入蛋液炒散，裝盤備用。
第四步：把韭菜碎，木耳碎和胡蘿蔔碎，雞蛋碎倒入一個乾淨的盆中。
第五步：加入20克食用油攪拌均勻，然後在依次放入10克鹽，5克白糖，10克生抽，10克蠔油和10克胡椒粉。（提前加入食用油可以防止韭菜出水）
第六步：案板上撒一層面粉，將買來的餃子皮再擀薄一些。（小編是在市場買到餃子皮，一般3元錢能賣100多個，賣麵條的地方基本都會有）
第七步：將餃子皮放入手中，加入餡料，用包包子的手法捏成小個的包子。
第八步：依次將所有的小包子包好。
第九步：蒸鍋中倒入適量清水，水開後將包子放入蒸屜中，蒸制5分鐘。
第十步：時間到後，將鍋蓋打開，將蒸熟的包子裝盤即可食用。
這樣做出來的小包子，好看極了，晶瑩剔透的外衣包裹著四種不同顏色，而每一種食材都有自己特有的口感和味道，搭配在一起十分完美。這個時候再配上一碗特製的辣油醋汁，一口下去，美味至極！而且從製作到完成沒出一絲汗，清爽多了，這樣做飯也開心多了！
各位食友覺得怎麼樣呢？關於適合夏日做的菜品你還有哪些推薦呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。歡迎關注：小小的美食工坊。我是美食愛好者，每日更新最in的美食做法與朋友們分享。