快手家常菜，教你韓式煎西葫蘆的做法，正宗又好吃
這道菜是從嫁到中國來的韓國媳婦那學來的，應該是比較正宗的。關鍵是挺好吃。做法非常簡單，給大家分享一下。1、西葫蘆洗好了切圓片裝到保鮮袋裡加點麵粉和鹽。揮舞...
韓國大媽教你，正宗的韓式拌飯，韓劇裡的經典美食，趕緊試試看！
by KasoKitchen
韓國菜的精髓就是韓式辣椒醬、香油、糖，加了這些調味就很有韓國風味XD
配料可隨意加減，換上木耳、小黃瓜及不同肉類海鮮都可以，怕生蛋黃的可以改為煎蛋水煮蛋。
食材
- 白飯 1碗
- 香菇 3朵
- 翠肉瓜 1/3條
- 紅蘿蔔 1/3條
- 豆芽菜 1把
- 菠菜 1把
- 泡菜 數片
- 肥牛片 100g
- 芝麻 少量
- 紫菜 少量
做法：
1、所有蔬菜洗淨。香菇、翠肉瓜切片，紅蘿蔔切條，菠菜切段。
2、豆芽菜放入滾水裡煮2分鐘，把豆芽菜撈起來，將水瀝乾後加入一匙香油、半茶匙糖及半茶匙鹽。同一步驟煮菠菜。
3、熱鍋後加入少量油，放入香菇、2茶匙醬油、1茶匙糖、1茶香油，炒1-2分鐘。紅蘿蔔絲不加任何調味料炒熟。
4、肥牛片用少量油炒熟，再加少量黑椒及鹽調味。
5、在大碗裡裝入一碗飯，將所有材料擺上，放上一湯匙韓式辣椒醬及生蛋黃，灑上白芝麻及紫菜，趁熱享用。
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