提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
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今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
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店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
特供芋兒，這個每天提供的份數有限，先到先得。芋兒個頭很大，圓溜溜，光光滑滑的。吃起來香甜軟糯，口感特別好。吃完之後滿口留香，意猶未盡。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
特供芋兒，這個每天提供的份數有限，先到先得。芋兒個頭很大，圓溜溜，光光滑滑的。吃起來香甜軟糯，口感特別好。吃完之後滿口留香，意猶未盡。
涼菜豬手，算是一道獨立的菜了。這道菜是將豬蹄滷製之後，切成小碎丁，和紅椒粒均勻攪拌製作而成。本身滷味就很足，完全不會感覺膩。再加上辣椒的味道，搭配起來更是清爽。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
特供芋兒，這個每天提供的份數有限，先到先得。芋兒個頭很大，圓溜溜，光光滑滑的。吃起來香甜軟糯，口感特別好。吃完之後滿口留香，意猶未盡。
涼菜豬手，算是一道獨立的菜了。這道菜是將豬蹄滷製之後，切成小碎丁，和紅椒粒均勻攪拌製作而成。本身滷味就很足，完全不會感覺膩。再加上辣椒的味道，搭配起來更是清爽。
紅糖粑粑，這個好像是長沙的特產。但這一道在味道上完全不輸。軟糯鮮香，吃起來Q彈彈牙，伴著花生碎，更是香味濃郁。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
特供芋兒，這個每天提供的份數有限，先到先得。芋兒個頭很大，圓溜溜，光光滑滑的。吃起來香甜軟糯，口感特別好。吃完之後滿口留香，意猶未盡。
涼菜豬手，算是一道獨立的菜了。這道菜是將豬蹄滷製之後，切成小碎丁，和紅椒粒均勻攪拌製作而成。本身滷味就很足，完全不會感覺膩。再加上辣椒的味道，搭配起來更是清爽。
紅糖粑粑，這個好像是長沙的特產。但這一道在味道上完全不輸。軟糯鮮香，吃起來Q彈彈牙，伴著花生碎，更是香味濃郁。
爽口山藥，山藥切得十分工整，可見刀工之細。同樣搭配了青椒和紅椒，吃起來跟名字一樣，十分爽口。在餐前來上一口，實在是很開胃。
提起重慶的美食，大家不假思索地就會說起火鍋，但其實除了火鍋之外，重慶本地還是有很多其他的特色美食。也是重慶獨有的山城風味，今天我要給大家推薦的就是李子壩梁山雞。
梁山雞一味風行，是重慶火鍋行業裡一個不可或缺的細分品類。用火鍋的方式來烹飪雞肉，實在是別有一番風情。火鍋有火鍋文化，梁山雞自然也有屬於梁山雞的文化。梁山雞憑藉著精選上等食材、遵循獨創燜制方式、採用祖傳獨家祕方，獲得了許多食客的喜愛。
今天我要給大家說的這家店是挨著重慶一個著名網紅打卡地。在這邊，前來的外地遊客居多，當然，也有很多重慶本地的回頭客。整家店從遠處看，在一堆破舊的樓房裡，看起來毫不起眼，甚至算得上是比較破舊。但走近之後發現，裝修還是很新的。
店鋪風格偏向江湖風，中式風格的典型。紅色的椅子和窗簾顏色格外耀眼，讓人頓時充滿了熱情。其他的東西都是比較常見和簡單的，走的是樸實簡潔的路線。
梁山雞，顧名思義，主要還是要吃雞。整盆雞肉裝在一個大鐵鍋裡面被端了上來，裡面有添加一些中草藥，和雞肉混合在一起，聞起來味道挺濃郁的。
整鍋雞肉裡面的烹飪學問還挺大的，據說烹飪過程共有六部曲。難度很大，無法複製，算是獨家絕門技藝了。先用鹽醃製雞肉，黃酒碼味，再是祕製調味，去腥，加芡粉，最後才用獨家祕方燜制雞肉。
據說這個食材也是經過精心挑選的，雞的養殖要求很高，不是普通的飼料雞。雞肉吃起來味道醇香，肉質鮮嫩，不上火不燥辣，非常入味，確實能夠感受到在食材上花了心思。
這個沙蔘除了作為添加在鍋裡面的輔料，也可以當作是一道菜了。它的作用非同小可，下鍋之後在很大程度提升了雞肉的鮮香味。單吃也是可以的，吃起來脆脆的，沒有想象中的苦味，感覺很養生。
特供芋兒，這個每天提供的份數有限，先到先得。芋兒個頭很大，圓溜溜，光光滑滑的。吃起來香甜軟糯，口感特別好。吃完之後滿口留香，意猶未盡。
涼菜豬手，算是一道獨立的菜了。這道菜是將豬蹄滷製之後，切成小碎丁，和紅椒粒均勻攪拌製作而成。本身滷味就很足，完全不會感覺膩。再加上辣椒的味道，搭配起來更是清爽。
紅糖粑粑，這個好像是長沙的特產。但這一道在味道上完全不輸。軟糯鮮香，吃起來Q彈彈牙，伴著花生碎，更是香味濃郁。
爽口山藥，山藥切得十分工整，可見刀工之細。同樣搭配了青椒和紅椒，吃起來跟名字一樣，十分爽口。在餐前來上一口，實在是很開胃。
梁山雞的名氣也是越來越大，據說還有這樣一句話：美國有肯德基，重慶有梁山雞。可見梁山雞在美食上的地位還是很高的。沒有吃過樑山雞，等於沒有來過重慶，下次來重慶不要光顧著吃火鍋了。