在家做油酥火燒太好吃了，層層酥脆，出鍋全家搶著吃，步驟詳細
大家好，我是阿雅小廚，我們這的火燒，又叫燒餅，相信大家都不陌生，好多早點攤都賣火燒夾肉，油酥火燒，又香又酥，咬一口直掉渣，看著就特別有食慾，很多人都說自己做的油酥火燒不酥，也沒有層次，今天我就和大家分享一下啊油酥火燒的家常做法。
我們在家自己做的油酥火燒不用放太多的調味料，越是簡單越能吃出食材本身味道，這個餅的特點就是香酥脆，用這種方法做出來的火燒都是我怎麼也吃不夠的，下面看做法吧。
【油酥火燒】
【食材】麵粉300g，食用油40ml，鹽
【製作步驟】
1.我們把300g麵粉中加入20ml食用油，按照一斤面六兩半水的比例用溫水和成稍軟的麵糰，麵糰和好後要餳30分鐘，餳的時間越長面的筋性越好。
2.10g麵粉中加入20ml熟的食用油，一勺鹽，拌勻，這樣簡單的油酥就做好了。
3.麵糰醒好後，我們不要揉，面板上塗一層油，用手像這樣推，把麵糰的邊緣推薄。
4.推薄後抹上一層油酥。抹油酥的目的就是為了讓餅有層次。
5.油酥抹好後給它捲起來，邊卷邊抻長抻薄，然後再推麵糰，再抹油酥，再邊抻邊卷，這樣做的油酥火燒層次特別豐富。
6.全部卷完後再分成大小合適的劑子。
7.每個劑子都團成圓球，然後粘上芝麻。
8.平底鍋刷一層油，小火燒熱，烙到一面定型就翻另一面，直到兩面金黃。
9.這樣就可以出鍋啦，非常好吃的油酥火燒就做好啦，只要面和好了，操作是很簡單的，焦香酥脆，好吃極了，喜歡的就趕快試試吧。
喜歡我做的美食可以關注我哦，也可以幫忙點贊，收藏，轉發，阿雅每天都會給大家帶來家常飯，歡迎關注阿雅小廚，點擊我的頭像，可以看到更加詳細的做法視頻。
我是：阿雅小廚，每天一道家常飯，讓您一看就懂，一學就
相關推薦
'麵條學會這樣做，比吃肉都過癮，不蒸不煮不涼拌，出鍋全家搶著吃'
"在我的記憶力，我們山東的這塊的麵條就是一直煮著吃，小時候的早飯晚飯通常就是清水煮麵，有時候媽媽心情好了會炒個白菜熗一下鍋，做熗鍋面。隨著年齡的增長，麵條這幾種很普遍的吃法就吃膩了。也是因為小時候經常吃零食一類的，尤其是方便麵，就在想家裡的麵條如果像方便麵一樣好吃就好了，又...
推薦中...