這大概是本年度搞得最愚蠢，最噁心，最沙雕的一次營銷推廣了吧？
前幾天，某視頻團隊為南京的一家日料店“柒本味”拍了一段營銷性質的推廣視頻
標題看著就很吸引人“每餐只接待10人、不接待陌生客人，南京這家日料店憑什麼這麼火？”
整個視頻長達4分40秒，秉持著該視頻團隊一貫的日系風格，每個鏡頭都十分精緻，就差在屏幕上打上兩個字“逼格”了。
視頻開頭就來了個大標題“一家有規矩的店”。
老闆的規矩的確很多：
食物不允許打包，堅決不批量生產，人不到齊不開席，食物上來後必須一分鐘之內吃完，每餐用餐人數不會超過10個人。
這家店不設菜單；不接待陌生客人，必須老帶新……
當然了，這些規矩都是針對食客的，至於老闆自己，就很自由了。
視頻發出後，立刻引發全網熱議。
只不過這個熱議和他們預想的方向有些不一樣……
這個熱議不是追捧，而是群嘲……
最開始是一眾美食博主和日料愛好者下場，把這家日料店各方面都批駁地一無是處。
一家人均500多的日料店，主打的菜品居然還是平民的三文魚。
芥末居然還是用的管裝的現成品，而不是現磨的新鮮山葵；
還有往壽司上擠蛋黃醬，還口口聲聲說吃出“本味”；
還有吃過的人說，這老闆手藝不行，壽司的米都是散的，再澆上醬油，全都散開了；
當然了，人家也有解決辦法，就是用勺子吃壽司，也算是有創意了。
當然了，這些都不是什麼致命性的缺點，頂多是老闆太會忽悠。
但下面的圖片就有點噁心了……
這位老闆被人扒出來，幾個月前他手上流膿的證據。
一個皮膚科的博主說：初步判斷尋常疣或扁平疣的可能性大，可能會通過握手傳播。
吃這種流膿的手握出來的壽司，的確是能吃到某種“本味”吧？
有位博主調侃道：這麼不正宗的壽司，還是叫飯糰更合適。
結果沒想到，人家老本行就是做飯糰的。
缺點如此多，還不允許顧客有差評。
吃不完的壽司，要逼著顧客吃下去。
在網站給差評，就會被老闆直接騷擾。
事情鬧得這麼大，視頻也博主匆匆刪除了，但影響卻沒那麼容易消除
市場監管部門介入後，大家才發現，經營了這麼多年的所謂“高端日料”，居然連營業執照和食品經營許可證都沒有。
怪不得有網友發現，自己投訴後，顯示的是另外一家飯店名稱……原來是套用啊？！
還有一位博主晒出自己“柒本味”商標持有證明，也就說，連店名都是抄的……
事情到這裡也差不多了。
這位老闆萬萬沒想到，自己忽悠人的生意，會因為一個營銷視頻，徹底涼涼。
我跟朋友討論這事兒的時候，他問我“為啥這家日料店這麼拉仇恨啊？網紅店不都這樣嗎？”
我只回了句“天下苦秦久矣…”
說實在的，沒多少人真的會像美食博主那樣，考究日料店的衛生條件、壽司究竟該怎麼捏、蛋黃醬壽司到底正不正宗……
真正惹怒網友的是，這位裝逼老闆給顧客定下的流氓規矩和“老闆脾氣臭”的營銷策略。
更可氣的是，這種把“老闆脾氣大”當招牌的網紅店，還不止一兩家。
喜歡去這種店忍氣吞聲也就罷了，居然還有人以去這種店吃飯為榮的，你們如果真的欠罵，可以來找我啊！
有些人可能在常識裡認為：如果一家店老闆脾氣很差，但又能活下去，就證明他做的食物真的很好吃，要不然沒理由啊。
在這層邏輯裡，他們下意識地把“老闆脾氣臭”和“這家店做的好吃”掛起鉤來。
有人問了，這種老闆不怕被人打嗎？惡人自有惡人磨啊！
當然不怕了，甚至一些五大三粗，平時脾氣也很差的人，到了這種店裡，也受這種氛圍的影響，跑去老闆跟前裝孫子……
一般網文介紹起這種店鋪，大多不會介紹這家店究竟有多好吃，而是介紹這家老闆，經歷了多少坎坷，曾經闖江湖後落寞退隱的故事。
然後大量篇幅詳細解釋這位老闆何等威猛，何等霸氣，脾氣多麼差，規矩多麼無理…
我記得挺多年前，店老闆脾氣不好已經是一個時髦的要素了，過了這麼多年，現在居然還有人沒吃膩這一套？
慶幸的是，現在的網友也開始覺醒了。
在B站，許多跟美食相關的視頻，都會飄過幾行彈幕“鞭屍牛展”。
為什麼呢？
順德有一家網紅煲仔飯，名叫“牛展”。這家店因為紀錄片《尋味順德》被全國網友認識。
因為紀錄片的爆火，這家店吸引了無數外地慕名而來的遊客和老饕。
既然是網紅店，想必“牛展”會有自己的特色吧？
他的特色就是——老闆脾氣特別差，比一般的網紅店還要差！
一般的網紅店，頂多是愛理不理、不耐煩，但是這家網紅店老闆，會直接衝食客發脾氣。
客人稍微猶豫一下，就會被懟：你到底吃還是不吃？
多問幾句，就要被老闆嫌囉嗦。
客人抱怨45塊錢的煲仔飯有點貴，就會被老闆嘲諷：
客人想用勺子吃，就要被老闆教育，必須用筷子。
網友還爆料，點菜的時候老闆一個個問吃什麼，同行的人不能插嘴，其他人不能上前看，否則老闆會停下來罵人。
有人舉起手機拍照，被老闆搶手機，兩個人吃飯不能坐對面必須坐同一側，吃飯不能用勺子只能用筷子。
除了喜歡“吊顧客”，牛展和柒本味一樣，規矩也很多。
吃的時候要懷著朝聖的心情，必須兩邊各嚼15下。
據網友說，牛展沒有菜單，不明碼標價，點什麼全憑老闆口頭報單，至於價格……還不是老闆隨口一報？
當地人去吃，可能幾十塊錢，外地人去吃，不到一百塊錢出不了門。
B站上一個比較有名的美食UP主，在去這家店吃飯的時候，剛點菜時抱怨了句有點貴，就被懟：是啊，你可以不吃的。
最終，兩個人點了290塊錢的煲仔飯……
煲仔飯啊！煲仔飯而已！就人均150了？！這吃的是黃金嗎？
然而，up主雖然花錢消費了，也沒享受到最基本的服務態度，還沒開始吃呢，就被老闆轟了出來。
UP主直接被罵到不敢說話，老闆態度極其惡劣。
於是，這位UP主在之後的視頻中，每次遇到服務態度好的店家，就會提一句“牛展”。
就好像在“鞭屍”一樣，“鞭屍牛展”就成了一個諷刺老闆服務態度惡劣的梗。
不止這位UP主，還有一位老外UP主郭傑瑞也慕名上門，結果也同樣被趕了出來……
B站的小夥伴們，還給牛展做了幾個宣傳語：
“牛展：我們宗旨是，用心叼柒每一位顧客！”
“牛展：微風拂面 客隨我叼，這才叫自由！”
於是，牛展老闆也跟柒本味老闆一樣，受到了“脾氣臭”的反噬。
現在看他家的網上評價，只有不到3星了，而且評價幾乎全都是罵的。
只有兩個字送給他：活該！
脾氣差的店有兩種，一種是自以為自己做出來的菜好吃，別人家吃不到，恃才傲物；
另一種是菜品一般水平，但是價格便宜，導致人多忙不過來，對顧客的脾氣就差。
講道理，我能理解後一種，但前一種……這種店真的存在嗎？
當代社會，早就不是那種所謂“酒香也怕巷子深”的時代了，只要是平民餐廳，就不存在所謂的，只存在你家的“美味佳餚”了。
美食從來不可能由一個脾氣特別臭的老闆做出來的，如果你覺得這是美食，多半是你有受虐傾向，有斯德哥爾摩綜合徵。
希望各位有志於做網紅店的老闆們學點新套路吧，別立什麼臭脾氣的人設了，講真，看膩了，有點新意好嗎？
作者：王尼瑪
來源：暴走漫畫