原創美食第259篇 圖文 小魚試吃
女人不想老得快，就要多吃這食物，還能抗衰老，越吃越年輕。臨近過年了，前段時間還在下雨的，這不氣溫又一下回到了15度了，所以豬肉都在漲價，因為好多都做臘味過年，所以都會買一些豬肉做臘腸吃，所以豬肉漲價是必然的，我家也不列外，老媽一大早就去市場上買了很多的豬肉回來做臘腸，所以剩了好多的豬皮，老媽說想吃炒豬皮了，讓我炒一盤，後來跟老公說，我們在家炒豬皮了，他特別的開心，還幫我把配料都準備好了，做成辣味的，豬皮做得好吃，可以說是很有營養的，扔掉怪可惜呢，不如做一道辣炒豬皮吧，滷豬皮，豬皮湯，還有做成豬皮凍也是很好吃的哦。
炒豬皮最好是午餐吃，因為晚餐吃呢確實有點不易消化，還很油膩，這樣對身體很好，女人過了25歲後，皮膚中的膠原蛋白開始流失，用再好的化裝品都沒什麼用哦，皮膚還是容易鬆馳，還沒有彈性，所以特別的容易衰老，如果不想老得快，還是要多吃一些豬皮的，豬皮對皮膚還是有比較多的好處的，豬皮富含膠原蛋白，如果每天能吃一些豬皮，對皮膚是很有幫助的，豬皮常吃豬皮能讓皮膚有光澤富含彈性哦，美容養顏，還有益氣養血的好處，女人常吃這個豬皮對皮膚還是非常的好哦，今天跟大家分享一道雙椒炒豬皮，自己做起來也是很方便，可以說多吃豬皮好處多多的，大冷天的，如果想偷懶又想吃好吃的，那就不如做這道豬皮吧，幾塊錢炒一大盤，全家總是吃不膩，女人不想老得快，就要多吃這食物，還能抗衰老，越吃越年輕，下面一起來看看做法吧。
【雙椒辣炒豬皮】
食材：豬皮，青椒，小米椒兩個，生抽，老抽，蠔油少許，食鹽，生薑，青蒜一棵。
做法：
1、先把以上的食材都準備好，然後去掉豬毛，用刀刮一下或者用火燒一下，把豬皮上的肥肉去除，再用溫水清洗兩次。
2、把青椒切成塊狀，小米椒切成圈，生薑切片，青蒜切好了分開放。鍋中放入水，水中加入兩到三片的生薑，料酒，大火把水燒開，放入豬皮焯水，然後撈出再次洗淨，清洗第二次時在水中放入少許的食鹽，這樣能把豬皮中的腥羶味去除，切成條狀待用。
4、鍋中放入油，下入青椒，米椒，蒜頭，生薑一起煸香。
5、再放入切好的豬皮，大火翻炒5分鐘，加入生抽，食鹽，老抽，蠔油調味，最後放入蒜葉翻炒均勻即可，這樣一道美味又香辣的豬皮就做好了。