今天小編要為女性朋友推薦一道健康美食，它就是木耳，木耳這菜女人要常吃，木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，養血駐顏，味道鮮美，常吃氣色好，並可防治缺鐵性貧血。木耳食用方法很多，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳，味道異常鮮美。木耳的鈣含量很高，是菠菜的兩三倍，且草酸含量很低，是優選的補鈣蔬菜，且木耳菜熱量低，脂肪少，今天小編為大家推薦一道雞胸肉炒木耳小白菜，其中的雞胸肉也是非常適合女性食用的，這菜女人抓緊吃。接下來就跟著小編一起學習這道菜的詳細做法吧！
雞胸肉炒木耳小白菜
By 傑米田園
配料：
雞胸脯肉 300克、黑木耳 50克、小白菜 300克、花生油 15毫升、精鹽 2克、生抽 5毫升、白糖 5克、 料酒 5毫升、胡椒粉 3克、醬油 5毫升、 蔥姜 8克
烹飪步驟：
1.壓縮黑木耳提前泡發
2.雞胸肉洗乾淨
3.小白菜摘洗乾淨用冷水浸泡5分鐘後撈出瀝乾水
4.雞肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘
5.小白菜切成段
6.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後雞肉入鍋炒
7.炒至雞肉變色，加醬油炒
8.小白菜莖部入鍋炒
9.木耳入鍋炒，炒均勻蓋上鍋蓋燒一會兒
10.小白菜葉子入鍋炒
11.加鹽炒，炒均勻關火即可盛出享用
烹飪小貼士：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
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