絲瓜搭配蝦仁滑炒，口感軟嫩又美味，更重要的是還可以美容哦！

倘若如歌

1/13 滑炒絲瓜蝦仁主料：絲瓜，蝦仁，紅幹椒，蔥，木耳，澱粉

2/13 1.對蝦清洗乾淨剝去殼，用牙籤挑去蝦線

3/13 2.生薑切絲、紅幹椒切成大段、蔥切碎、大蒜頭切片備用

4/13 3.將絲瓜清洗後刮掉外皮

5/13 4.蝦仁加點澱粉揉拌一下

6/13 5.絲瓜切成滾刀塊

7/13 6.木耳提前泡發

8/13 7.熱鍋注入油，六分熱倒入蝦仁滑炒一分鐘即可撈出

9/13 8.另起一鍋，鍋預熱注入油，放進薑絲、蒜頭、紅幹椒煸炒出香味

10/13 9.倒入絲瓜翻炒至稍微變色發軟

11/13 10.再倒入蝦仁和木耳翻炒

12/13 11.加入鹽和胡椒粉、雞精調味

13/13 12. 翻炒入味即可關火裝盤

2017-09-01

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