玫瑰茄又稱為洛神花,也稱為紅桃K,我在菜市場曾經有看到過,不僅僅長得很美,而且功效也特別多,玫瑰茄味酸,性涼。功效很多,主要斂肺止咳;降血壓;解酒。主肺虛咳嗽;高血壓;醉酒。花萼與種子油對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。
玫瑰茄基本上沒有什麼副作用,屬於老少皆宜的食物。但一定要挑出來,也不是沒有,比如孕婦就要適量食用;玫瑰茄種還含有大量的有機酸,胃酸過多的人儘量少吃;腎功能不好的人,也要少吃。
再一個就是價格問題,實地諮詢加上網上查證,玫瑰茄價格不一,幾十到幾百不等,因為它的品種太多,新鮮玫瑰茄定價是四十至五十元一斤左右。如果大家不放心菜市場的質量,建議去超市或者去中藥店諮詢一下哦。
玫瑰茄食用方法大多是以泡茶的方式,加上枸杞之類的的中藥材一起飲用,也可用適量鮮果或乾果煲湯或泡開水當茶飲。長期少量飲用,可起到生血補血、潤膚養顏的作用。
接下來給大家推薦一個美容養顏、瘦身減肥、生血補血的玫瑰茄食譜吧;
菜譜名:玫瑰茄燉銀耳
配料:銀耳20克;玫瑰茄5枚;冰糖少許
製作步驟:
1.銀耳用水泡發,用刀切碎,這樣比較省火;
2.將銀耳煮至八成熟,放入玫瑰茄;
3.待玫瑰茄從深紅色變成粉色後,放入冰糖,再小火煮10分鐘;
4.十分鐘後關火,將已經煮過的玫瑰茄挑出.然後放涼後食用。
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