愛的煎餅—青海美食煎餅

玫瑰 美文 青海通 青海通 2017-10-18

凝聚著點點幸福、滴滴真情的味道悄無聲息、無可阻擋地飄蕩在遊子溫暖的記憶,觸動著思念的琴絃,早已無法平靜、跌宕起伏地心海此時此刻激盪起懷舊地幸福漣漪。那熟悉的味道夾雜著愛的味道媽媽的味道、家的味道也時常伴著我緩緩入睡,甜甜入夢。那充滿溫情的美味伴著我的念想和無盡地回味溫暖著每一個思鄉的夢境,浸潤每一個思鄉的日子。每當我風塵僕僕忘記疲勞和困頓回到家時,那飄香的美味讓一身的疲憊煙消雲散,那熟悉的味道變成一種揮不去的鄉愁,它如同一把鑰匙,打開了深鎖在遊子記憶深處的往事。

愛的煎餅—青海美食煎餅

每次從廚房飄出的香味和媽媽忙碌的身影,是永遠無可替代的溫暖,在媽媽所有的美食中我最愛吃的就是媽媽做的那金黃燦爛,酥軟香甜,外脆內酥的煎餅,那也是媽媽最得意最拿手的“絕活。”我也成了媽媽最忠實的粉絲,當然品嚐美味時總會不失時機的點贊。媽媽最知我心,也總會滿足我這個常年在外忙碌奔波的遊子,媽媽做煎餅時的情景成了家裡最溫馨的一幕。如充滿親情、洋溢著溫情的故事電影般時常回蕩在遊子的腦海深處。瞧,媽媽開始忙乎了,她將發酵的柔軟如棉絮的面裡放上了牛奶、雞蛋、蜂蜜,反覆揉著面直到這些配料均勻地融入面裡,直到外表柔滑裡邊柔軟。晶瑩的汗珠不斷從母親地額頭滲出,一綹白髮緊貼在母親地額頭顯得格外醒目。母親就像要把積累許久的母愛在短短時間內都傾瀉給我一樣。

愛的煎餅—青海美食煎餅

望著眼前的母親,心裡泛起陣陣傷感,忍不住眼角潤溼。母親依然忙碌著,在揉和好的麵糰上面撒上了乾麵粉,然後切成大小一樣的麵糰,將饅頭形狀的麵糰壓扁,然後用擀麵棒擀成薄薄的麵餅狀,上面抹上原汁原味、黃燦燦、清亮亮散發著獨特清洌鮮香的菜籽油,撒上翠綠濃香的香豆粉,鮮豔清香的紅花粉、豔麗的玫瑰花粉,這些綠色健康無汙染的放心原料都是母親精心種植出來的。真如母親說的:“用的放心,吃的也放心。”眼前的麵餅好似一張五彩斑斕的畫展現在眼前,令人驚喜不已、賞心悅目、油香瀰漫。滋哩嘩啦、滋哩嘩啦伴著油鍋裡發出地聲響那濃烈的香味隨著淡淡的熱氣飄蕩在整個屋子,在我們期待的眼眸裡一個個黃燦燦,香噴噴地餅子誕生了,我沉浸在母親暖暖的愛意中,這獨具特色的煎餅裡傾注著濃濃的母愛和媽媽的味道。

愛的煎餅—青海美食煎餅

金黃色地煎餅上撒上了晶亮潔白、香甜易融的白砂糖,那色澤鮮豔、飄香四溢地煎餅端上了桌,迫不及待地拿一個放入嘴中的一霎那,被柔軟的口感征服,嘴角不由得揚起一絲滿意的笑。香香的,酥酥的,甜甜的,吃著色香味美,風味獨特,酥軟香甜,香酥脆嫩,回味無窮的煎餅,感受著濃濃的母愛,享受著親情帶來的滋養,暖暖的溫暖伴著幸福的滋味貫穿全身,根植在心底的花兒次第綻放,別有一番暖意在心頭。

這愛的煎餅裡揉進了暖暖的母愛,默默地品嚐著愛的煎餅一股溫暖和感動湧上心頭,別樣的溫情溫暖著心扉,咀嚼著愛的煎餅我吃出了生活的滋味,品嚐到了親情的濃郁,在母親慈愛的眼神裡吃著愛的煎餅我感覺我是如此的幸福,沉浸在媽媽暖暖的愛意中,盡情地享受著愛的煎餅,我覺得我就是天底下最幸福的孩子、最幸福的吃貨。

愛的煎餅—青海美食煎餅

投稿:往事如風(湟中縣共和鎮下馬申村人)

圖片:網絡

來源:青海分享

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