賭!賭!賭!誰在賭陽光玫瑰的未來?

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深圳陽光莊園採購經理劉文豹

“不聊工作了,聊聊生活了,今年特別累!”劉文豹跟我說。

“別啊!我這次來建水的目的就是想聽聽從你採購商的角度看這個產業的問題。”劉文豹3月23日就到了雲南建水,4月6日收第一批“陽光玫瑰”,比去年正好早了一個月。“就說說為什麼特別累吧!”

“種植戶把你卡死,供應商全都在這裡盯著。可能我在這個行業中小有名氣,他們都跟著我來看貨。我去談哪個園子,他們就跟著,我去談下來後大家都分一點。”

“你自己的貨有得多?”我有點不解。去年他就告訴過我,搶貨的人特別多,不能完成當年計劃,怎麼今年還做起“善事”來了。

“現在的貨吃不完,”他無奈的說:“也不是吃不完,是現在的價格消費者不接受。你知道現在開價多少嗎?建水目前開出的最高價是130元/公斤,業主還不一定賣,他也在等。”

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2018年賣出“陽光玫瑰”最高價的許家忠

我還記得去年是大家果業的許家忠賣出了“陽光玫瑰”的最高價——120元/公斤,他還告訴我,再也不可能有這麼高的價位了。一年未到,他的記錄就要被刷新了。

“你今年收的第一批貨是什麼價格?”我問道。

“第一批果的價格還好, 75元/公斤。”

“反而那個時候便宜,現在貴?”

“現在是虛高。”劉文豹說:“一星期前廣東市場一件(5斤)的價格是460~480元,我現在只賣360-380元,一天只能賣幾十件,好的時候100件,一車1000多件你說要賣到何時?走不動,市場倒掛了。”

“那是什麼原因呢?價格太貴了?”我有點疑惑。

“是因為今年‘陽光玫瑰’促早的問題,品質下降,價格又貴,導致到了消費者那裡,第一波可以去買一下,第二波……”劉文豹又長嘆了口氣,說:“夏黑以前也是。”

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在包裝的“陽光玫瑰”

在這之前,我已經在建水走訪過幾家園子,確實感覺這個時間段上市的“陽光玫瑰”品質很差,外觀和口感都差,差得讓我覺得這個品種快要被他們玩壞了。“那為什麼價格還這麼瘋狂?”我問道。

“現在所有的採購商都集中在這裡,我今天本來像帶你一起吃個飯,看一看採購商,我隨隨便便就能叫上四五十個,都是收果的,有些我都沒見過的……來這邊看果的不低於200家,比去年翻了一倍。”

“就是採購商一下子湧進來把價格抬上去了。”我若有所悟。

“但是現在有個奇怪的現象,你剛才介紹市場現在出貨出得很慢,產地的價格又很高,這生意怎麼做啊?”我還是有點不明白“滯漲”的道路。

“就是賭啊!”劉文豹說:“新的採購商不管你市場行情怎麼樣,我先定了貨採購一批迴去,我們的行話叫‘走鬼’,就是做一票,行情好我就繼續做,行情不好我就撤。就像看人家炒股掙錢了,我也來賭一下。”

“70~80元/公斤。”劉文豹說:“現在種植戶把我們的利潤卡得太死了,現在市場賣多少錢一斤他比你還清楚,出低了他不賣,出高了我們虧,他沒想過市場接受能力只有那麼大,‘陽光玫瑰’現在到消費者手裡都賣到100多元錢一斤了,這個價格消費者寧可吃進口水果。”

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陽光莊園的採購員在與種植戶洽談價格

“這個價格應該還能掙錢吧?”我試著問劉文豹。

“我今年已經收了9車,整體算下來大概還能掙二三萬元錢,沒虧已經是阿彌陀佛了。”

“都已經到這個程度了。”我感嘆道,“那新手過來不是很難做這個事情了?”

“很難了,但是新手是無所謂的。打個比方你是我的客戶,你從市場拿450~460元一件,平均價格90元了,有些客戶他心裡就想,我自己去產地收,收個70元還省20元,很多新手是這樣來的,他沒想到裡面的局有那麼大。”

“你怎麼看以後的行情?”我繼續問劉文豹。

“6月會是分界線。”他從桌子上拿起筆紙,畫了一條線,“目前‘陽光玫瑰’在雲南省的種植面積人家說有30萬畝,實際上今年的掛果面積只有1萬畝左右,5月份能上市的面積不到300畝,但從6月10日到6月底,陸陸續續上來的能高達5000畝。”

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6月份上市的“陽光玫瑰”

說完,他又羅列了各個產區大戶的面積,賓川的,楚雄的,元謀的,彌勒的,建水的,“這是大戶,小戶不算哦。那好,一天平均按50車的出貨量計算,一個月都出不完,你說你給農戶什麼價——最怕的是你今天看到的那種貨,品質又不好,農戶抱的希望又高,看著現在都是雄心勃勃,等到6月份你看好了,會有很多人要哭的,受損最大的是種植戶。”

“那肯定種植戶,經銷商沒事,大不了不收嘛。”我附和道。

“今年陽光玫瑰不是那麼好玩的,你如果不相信,我們可以小賭一把……市場會有大賭,市場一賭,最終倒黴的會是種植戶。”劉文豹說。

作者簡介

清揚,1991年畢業於浙江(農業)大學園藝系,南京農業大學碩士學位,高級農藝師,《中國果業信息》專欄作者,2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號,2017年11月入駐《今日頭條》,2018年11月獲“2018年度十大三農頭條號”稱號。

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