開業兩個月就天天爆滿！這家工體邊的世外桃源你還沒來過
一進門就被精緻又古樸的裝飾吸引
竹林荷花相映成趣
太師椅高高的椅背顯得莊重又正直
連地面都是用十萬片瓦片拼成
還有特別令人驚喜的戶外用餐區
夜晚溫馨的燈帶和月球燈
在微風的襯托下更顯得有趣~
怪不得才開業2個月就天天爆滿了！
第一道菜就是我心心念唸的鮮花手捧蝦球
見過鮮花花束，草莓花束
你見過蝦球花束沒？！
別急，今天在這兒你就能體驗到了~
在等菜的時候店家就會把各種花材端上桌
玫瑰花，繡球，小雛菊，康乃馨還有各種葉材
可以完全由你自己DIY搭配花束
想想一會它就會變成蝦球花束
我內心還有點小激動！
插好花之後就可以交給廚房再次加工啦
成品的蝦球花束簡直不要太好看
每個小仙女都忍不住拍拍拍！
圓圓滾滾的蝦球個頭超大
而且蝦泥全部都是師傅純手工打製的
吃起來QQ彈彈
吃上一口幸福值就會upup！
牛腩煲端上桌的時候還熱騰騰地冒著泡
咕嘟咕嘟光是看著就食慾滿分~
俗話說，愛吃牛腩的都是人精！
（沒錯...這話是我說的）
這軟軟糯糯的牛腩哪個吃貨不愛！
因為老闆是浙江人
所以店裡很多原材料都是從浙江運來的
這道煙筍牛腩裡的煙筍就是其中之一
店裡更是選取煙筍最嫩的三分之一處入菜
再經過花雕酒的醃製漲發
讓煙筍浸滿柔和的酒香~
長時間燉煮過後的精選牛腩
濃香軟爛帶著絲絲香氣
一定要夾起煙筍一起吃
鮮味滲入舌尖
一秒就被征服！
金湯鱸魚也是必點菜之一
金燦燦的金湯一上桌就超級吸睛
把海南黃燈籠醬元素融入湯汁
再加以進一步的創新
這口味可以說是一絕!
細嫩的浙江鱸魚肉嫩刺少
吃起來超方便
連著皮的魚肉，口感層次更豐富
不僅嫩還有脆感
酸辣的金湯滲入細嫩的魚肉中
真叫人一口一口完全停不下來！
乾府的梅菜燜肉好像跟其他的都不一樣
菜還沒上桌香氣就已經飄到鼻尖
我已經忍不住食指大動了！
以往小七看到的大多數是片狀的五花肉片
大廚跟我說其實那種是川菜做法
而江浙做法都是這種方塊肉
精確到3cm*3cm的五花肉
經過炒制過後完全不膩
這裡的梅菜更是不得了！
為了確保口味的純正
老闆的媽媽特地在浙江本地的農民手裡
把梅菜一點點收回來
梅菜經過花雕酒蒸制之後再晾乾
循環反覆三次才算是完成
空運到北京之後和方塊肉再進行蒸制
五花肉的油香滲入泛著酒香的梅菜裡
梅菜的香氣也完全融入了肉中
顏色醬紅油亮，湯汁鮮美濃稠
妥妥的下飯神器！
甜筒造型的金槍魚沙拉是小仙女的最愛了
黃瓜水果金槍魚沙拉超級健康~
調和口味用的蛋黃醬也是廚師自己手工打製的
比外面買到的更細膩
沙拉端坐在一個一個的蛋卷脆筒上
上面還點綴了魚子醬
蛋卷的酥和沙拉的爽脆口感在一起一點都不違和
讓每一口都充滿儀式感！
把傳統廣式粵菜做了新式改良的雞排
真的超讓人驚喜
嫩嫩的雞排外面裹上了超多的美國杏仁片
特別調製的橙子檸檬汁給雞排一種酸甜的口感
雞排剛炸出來酥脆感爆表
還帶著豐富的肉汁！
外殼的杏仁給人一種完全不同的feel
小七實名推薦！
肉肉吃多了不要緊
解膩小幫手get！
水果胡蘿蔔，木耳，百合，芥藍
經過簡單蒸制和調味
就已經足夠新鮮美味~
99%的客人都會點的招牌炒飯！
有著幾乎全北京都吃不到的特別味道
廚師自己醃製的香蔥醬是經典中的經典！
長粒的香米顆顆分明
臘肉在醬油的作用下也發揮了最大的實力
別攔著我！我還能再吃兩碗！
乾府私房菜
◯ 地址 ◯
朝陽門外大街工體東路15號樓
◯ 電話 ◯
010-85631317 13021165797
（一定要提前預約哦）
◯ 人均 ◯
151元
◯ 營業時間 ◯
週一至週日 11：00—22：00
撰寫丨魚小七
拍攝丨甜味餅乾
設計丨慢慢
合作聯繫丨微信
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