作者:我的寶貝盼盼
用料
後腿肉 一塊
自制梅乾菜 兩把
生薑 一塊
大蒜 半個
食用油 一勺
料酒 一勺
調味料 一勺
做法步驟
1、豬肉洗淨去皮。肥、瘦分別切片。生薑切片。大蒜剁碎。
2、幹鍋加點食用油倒入肥肉熬油。差不多熬幹加入姜、蒜爆香。
3、倒入瘦肉翻炒。加入梅乾菜。加少許水、料酒翻炒。收汁加調味料攪拌均勻就可以出鍋了。
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