作者：夏天_8rDR
用料
粉絲 兩把
瘦肉 適量
蒜瓣 三個
生薑 適量
小蔥 兩顆
豆瓣醬 適量
做法步驟
1、所有食材洗淨備好待用
2、粉絲用清水泡至變軟即可
3、瘦肉切沫，蔥薑蒜切沫待用
4、大火熱油，將切好的蔥薑蒜倒入爆香
5、待蔥薑蒜香味出來後倒入備好的郫縣豆瓣醬
6、待豆瓣醬的顏色出來後倒入切好的肉末
7、待肉末變白後倒入泡好的粉絲
8、待粉絲變軟注入適量的清水（高湯也可以），大火收汁，加入適量老抽，鹽，雞精調味即可
9、待收汁收好好裝盤灑上蔥花即可
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