不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
為何要吃「鰻魚」？
說法有很多種！其一來自日本人的習慣，根據「醜（うし）」字裡「う」這個假名，倘若是吃了名字裡帶有「う」字的食物，就可以有助於祛病消災。
於是像是鰻魚（うなぎ）、梅乾（うめぼし）、烏龍麵（うどん）、瓜類（うり）等食物，不僅都是「う」字開頭，這些屬性的食物對於炙熱的夏季也非常能增加食慾，於是便成了土用丑日時必吃的食物。
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
為何要吃「鰻魚」？
說法有很多種！其一來自日本人的習慣，根據「醜（うし）」字裡「う」這個假名，倘若是吃了名字裡帶有「う」字的食物，就可以有助於祛病消災。
於是像是鰻魚（うなぎ）、梅乾（うめぼし）、烏龍麵（うどん）、瓜類（うり）等食物，不僅都是「う」字開頭，這些屬性的食物對於炙熱的夏季也非常能增加食慾，於是便成了土用丑日時必吃的食物。
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
為何要吃「鰻魚」？
說法有很多種！其一來自日本人的習慣，根據「醜（うし）」字裡「う」這個假名，倘若是吃了名字裡帶有「う」字的食物，就可以有助於祛病消災。
於是像是鰻魚（うなぎ）、梅乾（うめぼし）、烏龍麵（うどん）、瓜類（うり）等食物，不僅都是「う」字開頭，這些屬性的食物對於炙熱的夏季也非常能增加食慾，於是便成了土用丑日時必吃的食物。
其二則源自於江戶時代，賣鰻魚家的為了打開鰻魚市場，於是在土用丑日這天於店門口貼出了「本日為土用丑日」的招牌，想不到真的吸引大量的人上門品嚐！
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
為何要吃「鰻魚」？
說法有很多種！其一來自日本人的習慣，根據「醜（うし）」字裡「う」這個假名，倘若是吃了名字裡帶有「う」字的食物，就可以有助於祛病消災。
於是像是鰻魚（うなぎ）、梅乾（うめぼし）、烏龍麵（うどん）、瓜類（うり）等食物，不僅都是「う」字開頭，這些屬性的食物對於炙熱的夏季也非常能增加食慾，於是便成了土用丑日時必吃的食物。
其二則源自於江戶時代，賣鰻魚家的為了打開鰻魚市場，於是在土用丑日這天於店門口貼出了「本日為土用丑日」的招牌，想不到真的吸引大量的人上門品嚐！
無論如何，夏季的土用時節大多都處於暑氣旺盛、容易中暑的氣候之下，因應身體與自然的五行，選擇營養開胃、吃了有精神的的鰻魚料理，似乎也成了日本人戰勝酷暑的對策！
今年7月27日至8月6日是土用丑日，不妨也可以跟著日本人一起品嚐美味又強身的鰻魚吧！
不知從何時開始，每到炙熱的夏天時，腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧！」的念頭。
尤其是在「土用丑日（土用の醜の日）」這一天，日本人更是必吃鰻魚啊！但這是為什麼呢？
「土用丑日」是什麼日子？
取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」，若在這一時期中又碰上十二支中「醜」，那麼這一天就被稱作「土用丑日」。
為何要吃「鰻魚」？
說法有很多種！其一來自日本人的習慣，根據「醜（うし）」字裡「う」這個假名，倘若是吃了名字裡帶有「う」字的食物，就可以有助於祛病消災。
於是像是鰻魚（うなぎ）、梅乾（うめぼし）、烏龍麵（うどん）、瓜類（うり）等食物，不僅都是「う」字開頭，這些屬性的食物對於炙熱的夏季也非常能增加食慾，於是便成了土用丑日時必吃的食物。
其二則源自於江戶時代，賣鰻魚家的為了打開鰻魚市場，於是在土用丑日這天於店門口貼出了「本日為土用丑日」的招牌，想不到真的吸引大量的人上門品嚐！
無論如何，夏季的土用時節大多都處於暑氣旺盛、容易中暑的氣候之下，因應身體與自然的五行，選擇營養開胃、吃了有精神的的鰻魚料理，似乎也成了日本人戰勝酷暑的對策！
今年7月27日至8月6日是土用丑日，不妨也可以跟著日本人一起品嚐美味又強身的鰻魚吧！
微子醬玩日本