物道|芒種

芒種 冬瓜 胡椒粉 攝影 外婆幸福家 2017-06-08

趁著出差,回家住了幾天,

終於在兒童節的第二天,

順順當當把父母長輩的護照做好,

了卻一樁心事,儘管叨唸了那麼久。

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在告知明天一早去做護照的晚上,

阿姨和老媽兩個人翻箱倒櫃找漂亮衣服,

姨父倒是不急,坐著搖椅雲淡風輕。

第二天一早起來發現姨父已等在門口,

白襯衫西褲,筆挺端正,精神的

像回到曾經工作的樣子。

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表妹熱心,一路開車護駕,

順便介紹沿途趣聞和新變化。

對於宅居老家極少出來的他們來說,

一切感慨,而我們也從他們的片言

碎語中看到這塊土地的曾經模樣。

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大廳裡,填表格,拍照,複印,

比多年前的手填表格簡單多了,

還有工作人員旁邊的一路指導。

拍照時候,

似乎被“把耳朵露出來”

的要求惹惱了。

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“這樣拍出來不好看”,

最後抵不過工作人員的堅持和規定,

乖乖照做。最後拿到照片的時候,

兩個人果然開始嫌棄和抱怨,

“怎麼像是男的,你的也差不多“,

曾經的村花,儘管被生活打磨了多年,

但慶幸仍被時光細心呵護著。

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資料轉到六號臺,

工作人員讓姨父簽上大名,

一筆一橫間,端莊古樸。

古法字體,私塾風範,

橫豎帶勾,平常極少見過他寫字,

但是最後的認真讓人驚乍不已。

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儘管最後仍然被要求按照印刷體書寫,

但是這少見的字也讓其他人紛紛點贊。

繳費,回執。走出大門,雨歇風停,

表妹已經在路邊等候。她做事永遠讓人安心,

這幾年家裡的一些大事小事,總是有她的身先士卒。

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回頭的路上,打趣的說回頭

可以開始讓小侄女來教英文了,

一個月五句,兩個月十句,

這樣以後出門,就算走丟了也不怕。

轉頭問姨父,“這回不帶你們,敢不敢出去?”

“跟著了旅行團應該沒事的吧”。

而坐旁邊的阿姨和老媽則當作沒聽到,

但期待又緊張的神情

像極了自己曾經獨闖天下的模樣。

|一候 · 螳螂生|

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|二候 · 鵬始鳴|

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|三候 . 反舌無聲|

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芒種|順陽

在家的時候,只要有空,

都喜歡跑去跟外婆聊天。

而她也喜歡跟我說東道西。

門檻內,兩人有一搭沒一搭,

可以聊一個上午。

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外婆耳聰目明,起居有常,

好樂善施,心境開闊。

門口精耕自作一小片菜地,

每有小收成,左鄰右舍共分享。

而同樣的,時不時她的廚房間也會莫名其妙的

今天多一把茄子,明天水盆裡多遊了一條魚。

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那天在家,幫著一起收割小菜,

小小的一塊地,儘管是選摘,

最後還是滿滿一籃。“剩下的這些小苗施點肥,

過一週又可以吃了”,外婆喜不自禁,

精神滿滿。如同自然的奉呈,

這個節氣物侯帶來的輕鬆愉快,

也讓她心機宣暢,通洩自如讓人如沐春風,

腿腳康健,極少給家人增加負擔。

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而在芒種時節,陰雨連綿,氣溫升高,

悶熱潮溼,物品易發黴,且蚊蠅開始滋生。

這時最好晚睡早起,順應晝長夜短,

且注意防暑,順應旺盛陽氣,

利於氣血運行、以振奮精神。

中午如能小睡則更佳,解除疲勞,

利於健康。衣服勤洗勤換,並常洗澡,

勿貪涼快迎風或露天睡臥,或大汗而光膀吹風。

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|物美|

“芒種夏至天,走路要人牽;

牽的要人拉,拉的要人推”。

芒種時節天氣炎熱,

雨水增多,溼熱之氣到處瀰漫,

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使人身之所及、呼吸之所受均不離溼熱之氣,

而溼邪重濁易傷。腎氣、困腸胃,

人易感到食慾不佳、精神睏倦,

故要防止“夏打盹”,以免影響學習或發生危險。

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而此時也最好清淡飲食,多食蔬菜、豆類,水果

如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。

其富含的維生素、蛋白質、脂肪、糖可提高機體抗病能力;

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並大量出汗後,可喝些果汁或糖鹽水,

適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡。

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這時最好的,是一鍋冬瓜老鴨湯的溫潤滋補。

冬瓜味甘,性微寒,有利尿消腫、清熱止渴,

顏色清淡,湯色清亮,神清氣爽,最受歡迎的應季蔬果之一。

夏天清補,鴨肉味甘、性寒,且可大補虛寒,

消毒熱、利小便,與冬瓜搭配,味道清雅,

一碗下肚,“鬱蒸”全散,身心舒暢。

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|原料|

老鴨 半隻 / 冬瓜 500克/ 生薑 適量 /

鹽 少許 / 胡椒粉 少許 / 蔥段 少許 /

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|做法|

鴨肉斬塊焯水,去浮沫,

和少許薑片入砂鍋燉煮1個小時,

冬瓜去皮去瓤,切小塊入砂鍋,

繼續煮約30分鐘即可,

最後加少許鹽和胡椒粉調味即可。

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芒種過後,酷暑指日可待,

故日常飲食中適可多增

新鮮之當季食材,減辛辣醬滷之厚重,

以更好補養靈氣之身,充足準備以迎接酷暑來臨。

後記:

芒種也是種植紅薯的最好時機。

因為薯苗有人預訂,於是幫著數數,

二十五雙一把,可老媽習慣數出聲來,

結果每次被打亂,並時不時被帶到溝裡去,

老爸笑岔氣,這書好像白唸了。

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