作者： 蘇菲
這是一個真實的故事。
王小卷是個愛旅行的姑娘，
她去過西藏四次，3次都是夏季去的。
4月初，她看到朋友發的布宮照片，軟軟的柳絮輕輕拂過湖面，
忽然她想去看一看拉薩的春天。
春寒料峭，她辦好入住手續放好行李準備去布達拉宮旁看看。
漫步湖邊，一陣悠揚的樂聲傳了出來。
循著樂聲，她發現轉角處很多人坐在草地上，
美妙的音樂就是從那裡傳來的。
原來口琴的聲音這麼好聽啊……
不像鋼琴那般循規蹈矩，彬彬有禮；
口琴似乎就是鍵盤的另一個極端，
走近，她聽到氣流的呼呼聲，空氣震動中，有一種原始的力量。
是擅長鍵盤的她從未體會的。
一曲終了，吹口琴的男孩子和身邊的朋友聊了起來。
王小卷見他們都是旅行者，也就大方地坐在草地上。
吹口琴的男孩子叫追風夏天，王小卷對面是個五大三粗的漢子大剛，大剛旁邊是個瘦瘦的姑娘小顧。
大家在一起聊音樂，聊拉薩旅行，坑爹的事，搞笑的事。
追風夏天又吹了一曲“卡農”，更多人加入了這場小型音樂茶話會。
散夥的時候，大剛邀請大家去幫他賣尼泊爾披肩，小卷見夏天也要去，覺得好玩就答應了。
三個人跟著大剛回“東措國際青旅”拿貨出去擺攤。
本來生意還不錯，可遇到城管把貨全給沒收了。
何剛心灰意冷，這可是回家的路費啊！這下只好搭車了。
兩人安慰何剛無果，小卷心想，怎樣才能讓他振作起來呢？
第二天一早，小卷和夏天結伴逛拉薩市區，
逛了小昭寺後，兩人漫無目的地在古老的大街上逛那些不知名寺廟，還專門走小巷子找了一座廢棄的寺廟拍照，拍出來的照片特別有感覺。
沿著土牆走出來，小卷說：“何剛怎麼辦，咱們想點辦法？”
追風夏天：“披肩估計是要不回來了。”
小卷：“我住的民宿好像可以做飯，要不把他喊過來。我們一起做一頓飯給大剛打打氣怎麼樣？大家一起做飯多好玩，可以分散大剛的注意力。”
夏天：“這主意不錯。我跟他說。”
做飯的時間定在了當天下午，兩人去百益超市大采購。
“你做什麼？”
“不告訴你，一會不就知道了！”
結賬的時候，兩個人才發現對方買的東西都很奇怪。
到了“西遇客棧”，三個人分了一下工：
小卷做飯，夏天做湯，大剛做菜。
大剛直呼兩個人串通好了合夥欺負他，卻被兩人揍了。
大剛是哈爾濱大老爺們，開始準備白菜、香菇、粉條，肉片，做起了豬肉燉粉條。
追風夏天為了準備去日本留學，學了兩個日料。今天打算做味增湯。
小卷之前在泰國專門報了一個班學的泰國菜，今天她打算做最簡單的芒果飯。
看似是一場勢均力敵的PK啊！
小卷的飯看似簡單，但在拉薩做飯是非常有難度的。拉薩因為氣壓低，要用高壓鍋。管用電飯煲的小卷對此並沒有什麼信心。
小卷專門問了房東高壓鍋的用法，定了定神，準備開始。
準備材料：
糯米，椰漿，一大勺糖，一小勺鹽，芒果。
首先把糯米泡幾個小時。
糯米飯當然是用泰國糯米最好啦，不過本地糯米做出來也沒什麼區別。米可以全部用糯米，也可以用2/3的糯米加上1/3的泰國香米，吃起來差異不大。
平時小卷做一人食物，就用70g糯米和100ml椰漿。今天因為做三人份，材料略多。
第二步，把椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。然後把大部分椰漿倒入泡好的糯米中。
用椰漿來煮糯米飯，跟煮大米飯一樣，小卷把它們放進高壓鍋。
等待的功夫，小卷開始切芒果。
芒果切好了，飯也煮好了。打開高壓鍋（或電飯煲），用飯勺把米飯拌鬆，為了好看美觀，小卷將糯米飯盛入碗中，然後倒扣在盤子裡。
最後裝盤。將切好的芒果擺在盤子裡，把剩餘的椰漿淋在飯上面。
小卷小心翼翼地把椰汁芒果飯擺在餐桌上。
過了一會兒，香噴噴的豬肉燉粉條也端上來了！
最後是看上去怪怪的味增湯。
三個人忙了這麼久，都累了。迫不及待開吃！
好好吃啊！
三個人都發揮得不錯。而且關鍵是，這裡是拉薩。
好久沒有吃到這麼好吃的東西了。
芒果糯米飯就是那種，看著沒多起眼，但是吃了停不下來的料理。
你既可以把它當做主食，也可以把它當做甜品。
這道菜把糯米變成西米，就是芒果椰漿西米露，味道超驚豔！
看到椰漿飯，很多沒吃過的人看不起它，但第一次吃就被它俘虜。
為什麼？
因為椰漿飯不僅擁有椰子和米飯的甜香味，
還有那一點點鹹味讓人回味無窮！
而且小卷為了兩位男士吃著不膩，專門用的減脂椰漿，
這樣的椰漿飯，可以一下子讓人穿越到東南亞海邊的微風中。
大剛：“王小卷，你這飯好吃是好吃，但就是你們女娃子喜歡。”
小卷：“是嗎？那你別吃啊！”
說著瘋狂掃蕩豬肉和味增湯裡面的蛤蜊。
4月4日是小卷認識追風夏天的第三天，她陪他換了一個客棧，
他還要再待一天，然後坐火車一路玩回家，接著去日本讀研。
她今天晚上就要飛回自己的城市準備上班。
放好東西，在房頂上，他給她吹了一首歌。
遠處是布宮，他們相遇的地方。
拉薩的風很大，這首歌久久不散。
故事的結尾，兩個人並沒有在一起。
有些人，一旦錯過，就再也找不到。
只留下對方最美好的樣子，像泛黃的老照片，藏在抽屜裡。
偶爾想起那淡淡的感覺，
就如他在日本，米飯固然好吃，似乎還是少了一點什麼滋味。
- 完 -
以上
蘇 菲 ❤