果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛！時下正值芒果上市之時，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
By 紫色de婚紗
用料
- 臺農芒果 500g
- 純牛奶 100g
- 魚膠粉 10g
- 淡奶油 100g
- 細砂糖 60g
做法步驟
1、準備大小兩個碗，芒果500克去皮切塊，分成兩份
2、將大碗中的芒果用攪拌機攪成泥狀
3、牛奶加白糖微煮開
4、再倒入魚膠粉，攪打均勻
5、熄火攤涼後加入淡奶油
6、倒入芒果泥攪拌
7、倒入提前準備好的布丁杯中，放上剩下的芒果塊再置於冰箱中冷藏兩至三小時後取出即可享用！
8、開吃了，芒果味超愛！
小貼士
冰箱冷藏兩三小時口感更佳！
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