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清朝是少數民族建立的朝代，在宮廷生活中，特別強調滿族的祖制，比如在服制方面最為顯著，但是在日用飲食器具方面，漢化的成分卻相當多，甚至還融入了部分蒙藏風格，比如本文要介紹的這些杯杯碗碗。
這件乾隆年間的金爵，為酒器，無論是造型和紋飾均模仿古代的青銅器。
金爵·四庫全叔拍攝
它的流和尾微微上翹，口沿上立有兩柱，柱頂為半球狀，腹部外部是弦紋與對稱葉紋，下承三尖狀足，足外側飾雲紋。
金爵·四庫全叔拍攝
這套金鏨雲龍紋嵌珠杯盤奢華之氣撲面而來，金盃圓口，呈倒梯形，下有圈足。杯內壁光素無紋，外壁紋飾極為繁複，不僅有龍紋、雲紋還有寶相花紋。更具特色的是杯身兩側的雙耳，一邊是鏤空篆書“萬壽”、一邊是“無疆”，字下是靈芝紋，耳頂為蓮花托，上嵌東珠。
金鏨雲龍紋嵌珠杯盤·四庫全叔拍攝
杯下金盤為圓形，盤有寬折沿，沿上鏨刻一週寶相花，等距離嵌飾東珠4顆。盤內鏨刻流雲紋、蓮紋，同樣等距離嵌飾珍珠4顆。盤心中部隆起圓形杯託，其上鏨刻雲龍紋。
金鏨雲龍紋嵌珠杯盤·四庫全叔拍攝
這套金質杯盤為清宮內務府造辦處所制，從杯耳上的文字，以及此杯的華貴富麗來看，應是清代中期皇帝壽辰時所使用的酒具。
金鏨雲龍紋嵌珠杯盤·四庫全叔拍攝
這套乾隆金胎畫琺琅杯盤，杯身小巧，兩側有金質卷草紋耳，下有圈足。杯身兩面開光，內部彩繪西洋婦女，外面為金屬鏨花填彩技法裝飾的蕃蓮紋。
金胎畫琺琅杯盤·四庫全叔拍
杯下托盤呈圓形，菱花式折邊，盤內底及折邊均也以金屬鏨花填彩技法裝飾蕃蓮紋，托盤之杯槽、內底和折邊亦作畫琺琅開光，共計16個，分別裝飾有花卉、西洋風景和婦女題材的圖畫。
金胎畫琺琅杯盤·四庫全叔拍
此套杯盤的製作，同時應用了畫琺琅和鏨胎琺琅兩種琺琅器製造工藝，鏨刻的花紋金光閃爍，圖案用色豐富。其圖案主題為西洋風景和人物畫，反映出清乾隆時期中西文化交流的發展與繁榮。
金胎畫琺琅杯盤·四庫全叔拍
這件白玉杯，玉質潔白瀅潤，圓形直口，通體光素無紋飾。
白玉杯·四庫全叔拍
杯上有金質的杯蓋，蓋面上鏨刻一週“金揚潤玉涵光”六字篆書，文字上下各刻回紋一週。杯蓋正中是球形綠玉鈕，下有金龍飾鈕座。杯下托盤為金質呈荷花荷葉形。
白玉杯·四庫全叔拍
這套銀盃，呈方鬥式，一共由12件組成。最大的口徑8.2釐米，最小的口徑4.5釐米，從大到小，可以嚴絲合縫的依次套裝。
銀方鬥式套杯·四庫全叔攝影
這12件套杯的內壁，都以淺線刻著不同的山水人物圖景，如果將杯內的四壁圖畫連成一體，則是一幅完整的通景故事畫。
銀方鬥式套杯·四庫全叔攝影
杯的內底陰刻“蘭亭修契”、“西園雅集”等篆書，將畫面的內容作了點題。套杯的設計構思巧妙，構圖優美，技藝精湛，令人歎為觀止。
銀方鬥式套杯·四庫全叔攝影
清宮使用的蓋碗種類很多，但金玉組合的則較少，這套乾隆金蓋、託白玉碗由金託、玉碗、金碗蓋三部分組成。金工精緻，玉質絕佳，託、蓋、碗渾為一體，既實用又有很好的陳設效果。
金蓋、託白玉碗·四庫全叔攝影
白玉碗，溫潤如脂，圓形撇口，外壁素無紋，內壁琢藏文。碗底有“乾隆年制”四字款。
金蓋、託白玉碗·四庫全叔攝影
託較高，下足圈筒式，下粗上細，其外飾凸起的勾蓮紋和數排如意紋，並嵌有松石海棠花、如意雲。足上為圓形托盤，邊沿飾連球紋並嵌松石邊線，盤內壁開光，開光內飾纏枝紋並嵌松石花。盤中部泛起圓形碗座，其壁鏨勾蓮紋並嵌松石梅花。
金蓋、託白玉碗·四庫全叔攝影
碗蓋略高，寬沿，中部隆起，飾勾蓮紋並嵌松石飾片，上部錘鏨蓮瓣紋，頂部有花蕾式紐。
金蓋、託白玉碗·四庫全叔攝影
這套乾隆金蓋、託瑪瑙葵瓣式碗和上面的一套形制類似。
金蓋、託瑪瑙葵瓣式碗·四庫全叔 拍攝
但碗的材質為瑪瑙，瑪瑙在古代被認為是珍貴的玉料，因為它質地堅硬光潤，色彩絢麗，製作出來的器物尤被珍視。
金蓋、託瑪瑙葵瓣式碗·四庫全叔 拍攝
這對同治十一年金鏨雙喜團壽字茶碗，捶揲成型，八成金質，圓形，口微外撇，內壁光素。
金鏨雙喜團壽字茶碗·四庫全叔 拍攝
碗腹飾鏨花錦地，上有團壽字及囍字各四個。口沿及足鏨刻回紋各一週，器腹下部近足處為仰蓮紋一週。器底鏨刻“同治十一年二兩平重七兩四錢二分”銘文，清同治十一年為1872年。
金鏨雙喜團壽字茶碗·四庫全叔 拍攝
此碗按照《大清會典》要求的式樣製作，工藝精緻，鏨刻的紋飾與字體規整、優美，是同治皇帝的大婚用品。
金鏨雙喜團壽字茶碗·四庫全叔 拍攝
這件金鏨雲龍紋執壺，金質壺身，頸部細長，壺口上有一錐形蓋，腹部呈球形，以縱向條紋分割，壺足呈錐狀，壺流細長。
金鏨雲龍紋執壺·四庫全叔 拍
這件金執壺的造型具有別樣的韻味，外表滿飾淺浮雕細密花紋，整器頗具穩定感，是一件華貴的酒具。
金鏨雲龍紋執壺·四庫全叔 拍
這件乾隆金胎畫琺琅開光西洋人物圖執壺，以黃金為胎，葫蘆式，銅鍍金龍首流，如意形曲柄。通體以藍色琺琅為地，飾掐絲琺琅纏枝蓮花紋並作多處開光，內施畫琺琅，分別彩繪仕女以及山水、花蝶圖等。
金胎畫琺琅開光西洋人物圖執壺·四庫全叔 拍
此執壺的掐絲線條規整，圖案繪飾精美，加之以黃金做胎並鑲嵌珍珠和珊瑚，使該器盡顯富麗堂皇的皇家氣派。
金胎畫琺琅開光西洋人物圖執壺·四庫全叔 拍
這件乾隆金胎掐絲琺琅畫琺琅人物圖葫蘆式執壺，同樣以黃金為胎，銅鍍金龍首紋流，如意曲柄，蓋頂置紅珊瑚珠鈕，圈足。
金胎掐絲琺琅畫琺琅人物圖葫蘆式執壺·四庫全叔 攝影
通體鏨花填綠色琺琅，腹部兩面開光，內彩繪西洋仕女圖。蓋、頸、足等部位亦作開光處理，內分別繪飾折枝花卉、胭脂色山水風景圖。足底鍍金，雙方框內屬“乾隆年制”陰文宋體款。
金胎掐絲琺琅畫琺琅人物圖葫蘆式執壺·四庫全叔 攝影
執壺的製作同時運用了鏨胎琺琅和畫琺琅兩種工藝，開光內圖案雖作中國人物、景緻，卻雜糅了歐洲繪畫的表現技法，是一件中西合璧的皇家藝術珍品。
金胎掐絲琺琅畫琺琅人物圖葫蘆式執壺·四庫全叔 攝影
清宮所用飲食器具非金即銀，據統計“僅道光時期，宮中御膳房裡就有金銀器三千多件，其中金器共重四千六百多兩（約合一百四十多公斤），銀器重四萬多兩（約合一千二百五十多公斤）”，此外還有玉質、瑪瑙、瓷器、畫琺琅等各種珍貴材料，足可見宮中用器之奢華，也充分反映了當時的工藝水平。
參考文獻：
- 《清代宮廷生活》
- 故宮官網
- 展覽說明
注：
- 文中照片皆為四庫全叔拍攝。