肉醬土豆泥，土豆控都喜歡的吃法，自己做，簡單好味，比快餐廳的味道還好。
【肉醬土豆泥】
【食材】：大個土豆1個、肉餡兒50克、醬油1湯匙、澱粉少許、現磨黑胡椒碎少許、蔥和蒜各適量、油鹽適量。
【具體制作步驟】：
1、先把土豆洗淨去皮切片放進蒸鍋蒸熟。
2、肉餡兒加鹽醬油少許清水和醬油拌勻，淋少許油再拌一下，醃製七八分鐘。
3、熱鍋熱油，小火熗香蔥花蒜片，然後加入肉餡兒，迅速劃散煸炒至變色。
4、烹入醬油炒香，加半碗清水，煮開後加入現磨黑胡椒碎。
5、接著用水澱粉勾芡，湯汁收濃，關火。
6、土豆片蒸熟後取出用飯勺壓成泥。
7、把土豆泥裝入碗中，淋入肉醬汁。
8、美味即成，香氣濃郁，好吃過癮。
相關推薦
'大廚教你“小炒牛肉”的家常做法，肉嫩爽口不老不柴，一盤不夠吃'
"這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。牛肉蛋白質含...
推薦中...