學會製作這幾道菜，小孩子再也不挑食了，頓頓吃光光，美味健康
粉蒸肉
用料：五花肉、土豆、薑片、祕製紅燒汁、米粉蒸料
1. 五花肉洗淨切小塊，放入碗中加入薑片。
2. 加入祕製紅燒汁，抓拌均勻醃製20分鐘。
3. 土豆切切厚片用淡鹽水浸泡，醃製好的肉塊裹滿米粉蒸料。
4. 土豆鋪在碗底，把裹滿米粉的肉塊鋪在土豆片上面。
5. 電壓鍋內膽加入適量的清水放入鍋架把肉碗放在上面。
6. 蓋上蓋子，選擇營養燉-排骨，滴聲提示後，即可開蓋食用。
鮮山藥蒸肉丸
用料：鮮山藥、豬肉末、胡蘿蔔、蛋白、薑末、生粉、生抽、米酒、砂糖、麻油、鹽、胡椒粉、蔥
1. 將一半胡蘿蔔切粒，一半切薄片鋪上大碟備用，將鮮山藥去皮磨碎。
2. 加入豬肉末、胡蘿蔔粒、蛋白、薑末、生抽、米酒、砂糖、麻油、鹽、胡椒粉及生粉，順同一方向拌勻。
3. 搓成肉丸，放上胡蘿蔔片，用大火蒸8分鐘或至熟透，放上蔥絲，即成。
燴雞絲
用料 ：雞胸肉、豌豆、油、味精、澱粉、筍、鹽、料酒、蔥姜、雞蛋清
1. 雞胸肉、豌豆洗乾淨，筍去皮洗淨後切絲， 雞胸肉切成絲。
2. 雞肉絲放入碗中，加入雞蛋清、澱粉 攪拌均勻漿制10分鐘。
3. 筍絲入煮鍋焯水，撈出控水備用，起油鍋，雞絲入鍋，滑炒後盛出瀝油。
4. 再起油鍋蔥姜入鍋煸出香味後盛出，筍絲、豌豆入鍋煸炒，加入料酒、鹽、高湯。
5. 滑好的雞絲入鍋，燒沸後，加入味精，用水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋享用。
雞蓉玉米羹
用料：玉米、雞脯肉、豌豆、鹽、油、水澱粉、蔥
1. 玉米用水煮一下然後用刀剝切下玉米粒，雞脯肉洗淨，切碎。
2. 炒鍋倒油燒到五成熱，放入雞肉碎、蔥花炒散，再加入玉米粒和豌豆，翻炒均勻。
3. 加500克水煮沸，然後加鹽調味，用水澱粉勾芡，勾好芡再打入雞蛋液，攪散成蛋花，煮開撒蔥花後即可。
蛋黃土豆泥
用料：土豆、鹹蛋黃、奶粉、玉米澱粉、鹽、糖
1. 將土豆洗淨去皮，將土豆切成片，上鍋蒸熟，取出瀝乾，製成土豆泥，在土豆泥中加上奶粉和少量的糖。
2. 取出鹹蛋黃，將蛋黃用勺背壓碎，在手上塗少許油，取適量土豆泥搓成小球，然後滾上一層玉米澱粉。
3. 將裹好澱粉的土豆泥放入鍋中炸，只要放到油鍋炸制定型即可，不要炸太久。
4. 鍋內放油，放入蛋黃，炒出泡沫後加入適量的鹽，放入土豆泥翻炒均勻出鍋。
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