第一款，這道菜不僅吃上好吃，營養也是很豐富的，還能滿足孩子一天所需要的營養，它就是土豆裹鮮蝦。這道菜的造型是比較豐富也比較獨特的，看上去就很想吃的那種感覺，口感也是非常好的，綿綿的土豆泥包裹上Q彈的大蝦，在加上面 包糠，外面酥脆，裡面鮮嫩的口感，是會讓很多人都會愛上這道佳餚的。
先做準備的工作，買回來新鮮的蝦以後，先把蝦的頭還有泥線去掉，去殼了以後把蝦肉弄出來，留下蝦尾一會用，再把鮮蝦放到案板上剁成蝦蓉，不需要剁的太碎，稍微大一點反而口感會更好。
土豆先洗乾淨，然後把土豆放在微波爐裡，蓋上微波里面可以用的保鮮膜，轉個差不多八分鐘的時候就可以取出來了，拿出來壓成土豆泥，其實放在鍋上蒸一蒸，效果也是一樣的，結果都只是要土豆泥，只不過微波會更省時間一點，也不會有很多的水。
然後把蝦蓉和土豆泥放到一個大碗裡，加一部分鹽，攪拌一下，均勻即可。把手沾點水，在拿適量的剛剛我們攪拌好的土豆蝦泥，然後把剛剛的蝦尾插在我們搓成的球上就可以了。
在一個一個的把球外面沾一點麵粉，然後再沾一點打好的雞蛋液，再裹上一層面包糠就可以了，接下來我們吧鍋裡面倒入一部分油，等油溫上來以後，把剛剛的球放下去，等球炸成金色的就可以裝進盤子了。記得一定要油問上來以後再轉成小火，不然的話就會把它炸糊了。如果覺得有點油，可以在剛撈出來的時候，在盤子的下面放一張廚房用的那種紙巾，吸掉多餘的油之後就不會覺得油膩了。
第二款是關於牛奶的一款美味的甜品，叫法有很多種，你們就看著叫吧，這款可以小朋友的最愛，比較香甜，還有營養，吃了就停不下的那種。做前的準備，牛奶需要200克，木薯澱粉需要20克，糖18克，花生差不多一小把就夠，白芝麻還有細的砂糖適量就可以了。
把花生放在鍋裡炒一下，用機器打成末。把花生粉裝到小碗裡面把剛剛的白芝麻還有細的砂糖也放在裡面，一起攪一攪。再拿一個大碗，把牛奶到在裡面在倒入適量的木薯粉，在加上一點糖，攪拌一下，一定要攪拌均勻，不然一會不好煮。
這會就可以點火了，把鍋燒熱以後，剛剛攪拌好的倒入鍋裡，記住這裡一定要小火，要一直攪拌，煮到像是酸奶的那個稠度就可以，關火後，趁著現在熱乎盛到盤子裡，把它晾涼。晾涼了以後就可以放到剛剛攪拌的花生粉裡面了，用筷子給它分成一小份一小份的，然後分別沾上花生粉就可以了。
這兩款的做法都是特別簡單的，雖說賣相不是很好看，但是吃著的感覺別提有多美味了！