土豆是一款非常好的食材，別看它價格便宜，幾毛錢一斤，但營養價值確實極高的。它含有大量有益於身體健康的維生素等多種營養物質和澱粉，土豆所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍，經常吃些土豆能及時給體內補充所需求的鉀元素。一般我們家裡做土豆，都是或炒、或燉，家裡的小朋友常吃未免覺得有些單調。
我今天教大家做一款芝士土豆丸子，與平時的炸土豆丸子不同，這次我們用烤的，這樣的造型最適合挑食的小孩子吃，做起來特別簡單，新手媽媽一學也會，做好的土豆丸子吃起來有濃濃的芝士香味，孩子吃得停不下來。具體方法就在下文中，媽媽們快動手試試吧！
芝士土豆丸子
【材料】：土豆 1個、胡蘿蔔 半根、瘦肉 50克、蠔油 1大匙、蔥花 適量、芝士片 適量、十三香 1茶匙
【做法】：1、豬肉用料理機打成肉末；
2、把胡蘿蔔切碎和蔥花倒入肉末中攪拌均勻；
3、放入蠔油和鹽調味，攪拌均勻備用；
4、土豆去皮後切成片上蒸鍋蒸熟，然後壓成泥備用；
5、鍋內放入適量油，燒熱後倒入肉末炒熟；
6、放入十三香調味；
7、壓好的土豆泥也倒入鍋裡翻炒均勻，炒勻後晾涼；
8、拌勻的土豆泥晾涼後，用手揉成一個個小丸子；
9、把芝士片剪成小方塊，放在土豆球上，入烤箱上下火180°5分鐘左右，芝士融化就可以了，自己根據自己烤箱適當調整一下時間，最好看著點不要走開。
百吃不厭的土豆丸子~~搭配番茄醬或椒鹽都好吃哦~歡迎大家有空做來試試！
【小提示】：烤的時間大家要按照自己切的肉塊的大小和自己烤箱適當的調整。
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