女性氣色紅潤少不了這樣“鹼性食物”,常吃皮膚嫩,40歲如少女

據小編髮現身邊皮膚好的女生,一般都特別愛吃鹼性食物,因此體質也是偏鹼性的。因為酸性食品偏多,我們大部分人都是酸性體質,酸性體質是很不健康的體質。酸性體質容易長胖,我們常見的易胖體質就是酸性體質。酸性體質的人大部分皮膚都不太好,還會暗沉。女性氣色紅潤少不了這樣“鹼性食物”,常吃皮膚嫩,40歲如少女。這樣東西就是“土豆”,土豆富含很多營養物質,土豆具有大量膳食纖維,具有強大飽腹感,可以排毒,不少減肥的朋友都用它代餐,雖然它含有澱粉但是隻佔大米的四分之一。下面教大家這道牛腩燜土豆又好吃又健康,快和小編學起來吧!

牛腩燜土豆

女性氣色紅潤少不了這樣“鹼性食物”,常吃皮膚嫩,40歲如少女

By 水憐憂

配料:

牛腩 500克、土豆 3個、高湯 1塊、植物油 少許、蔥 1根、生抽 2勺、蠔油 2勺、精鹽 適量、姜 一塊、幹辣椒 1根、桂皮 1塊

烹飪步驟:

1.牛腩切大塊,清水浸泡至水清。

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2.準備好薑片、蔥段。

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3.砂鍋內加入少許植物油,加入花椒、蔥、姜。

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4.炸出香味。

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5.加入瀝水後的牛腩。

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6.加入蠔油。

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7.翻炒均勻。

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8.然後加入水,沒過牛肉即可。(喜歡辣口的可以在這裡放點幹辣椒)

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9.最後放入香葉。

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10.湯汁沸騰後轉中小火,至少燉1小時。

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11.最後的湯汁比較粘稠。(過程中發現湯水不足可適當加水)

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12.土豆去皮,洗淨,切滾刀塊,用冷水浸泡備用。

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13.當牛腩煮至軟爛,加入瀝水後的土豆塊。

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14.簡單拌勻。

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15.再加入一小碗水,撒上少許鹽,一點生抽醬油,蓋上蓋子,繼續燉煮。

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16.當土豆也燉至軟爛,就可以關火裝盤了,撒上少許蔥花,超級好吃的牛腩燜土豆就完成了。

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烹飪小貼士:

1、馬鈴薯雖富含澱粉,但其含量僅是同等重量大米的1/4左右。馬鈴薯含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C等營養物質,營養更全面。

2、馬鈴薯是高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,而且馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細細胞的作用。馬鈴薯還有降血壓的作用。

3、馬鈴薯富含膳食纖維,具有飽腹感,還具有一定的通便排毒作用。

4、馬鈴薯含龍葵素,又稱馬鈴薯毒素茄鹼,只是其含量極低,不足以造成中毒。但是馬鈴薯發芽後,其幼芽和芽眼部分的龍葵素含量大量增加,如食用,可引起急性發芽馬鈴薯中毒。

參考文獻:胡敏《營養師隨身查》

你們都愛吃鹼性食物嗎?

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