乾貨 直接上教程
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自制麻辣燙，乾淨衛生，食慾大增
主料 | |
| 小白菜 | 茼蒿 |
| 木耳 | 豆皮 |
| 丸子 | 桂花腸 |
| 鵪鶉蛋 | 魚豆腐 |
輔料 | |
| 豆瓣醬適量 | 麻辣燙料（超市有賣）適量 |
| 濃湯 | 大蔥兩段 |
| 生薑兩片 | 花椒、辣椒適量 |
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自制麻辣燙的做法步驟:
1. 首先放入少許豆油，油熱後加入豆瓣醬炒出紅油
2. 加入生薑、大蔥、花椒等繼續炒出香味
3. 放入適量的溫水加入準備好的熬製的濃湯
4. 待鍋中的湯沸騰以後加入各種食材
5. 各種食材燙熟後，依據個人口味加入孜然、芝麻等配料
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