俗話說，民以食為天，然而在面對有些食物的時候，就算是得罪天，估計你都難以啟齒。今天就給大家介紹介紹幾種“難以啟齒”的中國美食，一起去看看吧！
1、紫河車
紫河車你知道是什麼嗎？就是人的胎盤，所以敢吃紫河車的朋友，那真的是無敵了。這道食材在宮廷美食中就早有記載，許多妃子皇后都吃過這道菜，傳聞說吃了會美容養顏，女人很適合吃，並且它還是一道很好的中藥藥材。然而這些美食只是華夏美食的冰山一角，更多的美食還要等到朋友們自己去挖掘哦。
2、牛癟火鍋
牛癟火鍋在民間還有一種叫法，那就是“牛糞火鍋”，牛糞火鍋是貴州特有的一種火鍋美食，是不是聽到牛糞火鍋這名字你就已經是沒有食慾了呢？別急，等你真正看到它的時候，你才會明白什麼叫做“難以啟齒”，無論是氣味還是色澤，又或是它的口味，各個方面就沒有能拿得出手的！反正我個人是難以接受。牛癟火鍋的原料，其實就是牛肚子裡沒消化的草料擠出汁，過濾加工變成了火鍋底料，然後搭配各種調料一起燉煮，整個火鍋的顏色都是綠色的。雖說過程中經過了各種潔淨處理，但依舊是讓人有些難以接受。
3、活喜蛋
活喜蛋又稱活珠，在南京一帶甚為流行，它是優選鮮活健康種蛋，經過定向培育的13-15天鮮活雞胚孵化到十八天時，胚胎已經形成，放入桂皮、黃酒、精鹽、等煮熟。口味鮮美，富有營養，據說能養神，無論是下酒，還是充飢都是一道美味。不過活這種美食大家可能都有聽說過，但是真正有吃過的人，那可能並不是很多。
4、麻辣兔頭
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、幹辣椒、姜塊、精煉油等。不要驚訝不要懷疑，沒錯這裡說的兔頭不是別的，就是兔子的腦袋。無辣不歡的食客們可以嘗試麻辣口味，兔肉的嫩滑與醇厚香辣的交融，激發口感和味蕾的雙重刺激，讓你吃了還想吃，越吃越愛吃。
但是不管做出來的味道如何，總之讓我吃是不可能的，這輩子都不可能吃的。那麼可愛的兔兔，還得吃它的腦袋，真的是難以啟齒！
不知道大家有沒有吃過以上這些美食呢？還沒吃過又想吃的親親們不妨可以親自去品嚐一下！