如今年輕人是越來越喜歡吃辣口的食物了，越重口味越有人喜歡，越臭也越有人想吃。辣椒的存在已經逐年上漲，吃辣椒的人也越來越多。中國最能吃辣的地方，集中在川渝、湖南、貴州和雲南等地，這些地方的人基本上無辣不歡，能把辣椒當飯吃，但是中國還有一些地方的人是不能吃辣的，你知道都有哪些省份嗎？
1、江蘇省 地處江南的江蘇省，人傑地靈，這裡的人比起辣味，更喜歡吃甜味的食物，因為江蘇省的地理位置特殊，北方的人來到江蘇，會覺得江蘇菜太清淡，南方的人到了江蘇，會覺得江蘇菜太甜。而江蘇人對於辣味食物的接受度也處於全國的中下水平，辣椒在這裡並不多見。
2、山東省 山東省的人們對海鮮有一種特殊的情懷，因為幾個大城市都是沿海，加上有天然漁場的加持，在山東，人們喜歡吃鮮美的海鮮，而海鮮最適合的食用方法就是清蒸。吃習慣海鮮的山東人，對於辣的接受度較低，因為平時都不太吃辣，所以辣椒在這裡最多就是作為調味品，增加海鮮的新鮮風味。
3、浙江省 同樣靠近大海的浙江省，飲食習慣更加清淡。浙江省有獨特的飲食文化，喜好“臭”的味道，臭冬瓜、臭菜心和臭莧菜就是浙江寧波的特產。這些特產的味道不辣，更偏向於酸臭的味道，許多外地人不適應這種味道，但對於當地人來說，是難得的下飯菜。而接受辣的程度，也就處於全國倒數幾名。
4、福建省 福建的地貌多丘陵，福建人的飲食口味較為清淡，喜歡原汁原味的食物。閩南地區特有的烹製海鮮的“醬油水”，就是用黃豆釀成的醬油煮魚煮蝦煮貝類食物，這種“醬油水”是閩南人最喜歡的古早味。所以在福建，辣椒甚至連調味料都算不上，最不辣的青紅椒只是點綴和增加香氣用的。對於閩南人來說，一點點辣味他們都很難接受，會被辣得嗷嗷叫。
5、廣東省 廣東省的人愛吃會吃，但食材到了廣東省，主要的烹飪口味還是清淡的。比如說火鍋，廣東人就喜歡用米粥做鍋底，包裹新鮮的海鮮，吃的是鮮味。比如說豬肉，均安蒸豬主要用鹽調味，豬肉的鮮香味在蒸籠裡散發出來，格外誘人。但辣椒絕對不是廣東人喜歡的食材，在廣東的料理中，辣椒都算是稀有物，最多出現的就是紅綠色的甜椒，作為一個點綴食用，不和食物一起同煮。所以說廣東省是中國最不能吃辣的省份。