作者:陌影_S4fi
用料
田螺 一斤
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
辣椒灰 適量
蒜 適量
生薑 適量
蔥 一根
做法步驟
1、把田螺洗乾淨
2、準備輔助料,切好備用
3、燒乾鍋,放油,燒到油七分時到入田螺翻炒兩分鐘
4、放入切好的蒜生薑繼續翻炒至露出香味
5、到入清水蓋過田螺
6、中途可以加辣椒、辣椒灰進去,這樣辣味更入味
7、水煮干時放入雞精粉,蔥,翻炒幾遍
8、可以了
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