隨著處暑的尾巴悄悄走過，盛夏的熱潮逐漸退去，早晚的涼爽給湖北的夏天悄悄畫上了句號。“無辣不歡”的時代開始霸佔人們的夜生活。武漢光谷金盾大酒店特邀四川岷山酒店集團行政總廚及廚師團隊客座金光軒中餐廳，攜地道“川蜀之味”，為江城川菜美食愛好者奉上一桌鮮香麻辣全齊的美食盛宴。
本次活動特別鳴謝【四川岷山酒店集團】
作為中國的美食之都，巴蜀地區好吃的數不勝數，也因此造就了許多 “辣不思蜀”的吃貨。
川菜——中國漢族八大菜系之一，在中國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。
菜品一：夫妻肺片
以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒麵等輔料，滷製而成。色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
菜品二：擔擔麵
以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒麵等輔料，滷製而成。色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口
菜品三：宮保蝦球
鮮蝦製作，料汁多加了紅油，口味酸甜中透著些許的香辣，大顆蝦球滑嫩Q彈，開胃神菜、下飯神菜說的就是它。
菜品四：樟茶鴨
作為重慶地道的一道名菜，精緻的鴨肉咬在嘴裡，香味一點點散開，肉質薰香濃郁，口味清爽鹹鮮、口感皮酥肉緊實，對於喜歡不油膩肉的“肉食動物”，包你不到一秒就愛上了。
菜品五：祕製紅兔
來自自貢的網紅兔，選用兔子身上最嫩的裡脊肉，使兔肉既保持了肌纖維的柔韌，又鎖住了水分，色澤紅亮，麻辣鮮香，光看起來就十分誘人。
現場還有來自正宗老字號店鋪的特色美食：張飛牛肉、糖油果子、龍鬚酥、老媽兔頭等，將美味隨時帶走......
活動時間：2017年09月15日-12月08日
活動地點：武漢光谷金盾大酒店
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