作者：討厭洗碗的懶懶媽
用料
魚片 500克
魚骨 250克
麻辣煮魚料 70克
辣椒末 適量
香菜 適量
澱粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、取下草魚身子兩側的魚肉清洗乾淨。
2、用刀片成薄片。加適量澱粉、鹽和料酒醃製。
3、魚骨切大塊。加適量鹽和料酒醃製。
4、準備好麻辣煮魚料和辣椒末。
5、鍋中倒適量油，小火煸香麻辣煮魚料。
6、倒入適量水，大火燒開。
7、加入魚骨，中火煮2分鐘。
8、大火燒開，加入魚片，魚片熟後關火。
9、盤底鋪上乾淨無水的香菜。
10、將魚片倒在香菜上。魚片上撒辣椒末，另取一干淨鍋燒適量熱油澆在辣椒末上即可。
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