直奔主題開始製作吧！
材料：
魷魚須（7只）
紅99底料（400克裝的五分之一）
五香粉、孜然粉、花椒麵、海椒面
黃酒、薑絲少許（醃製用）
蔥花適量
製作步驟：
魷魚須洗淨後，切小
1-2根一組
放黃酒，薑絲醃製10分鐘
（不用加鹽醃製，喜歡吃麻的可以放些花椒）
醃製好後，焯水
（將魷魚須放在開水鍋中加熱至半熟，主要是去水分，避免炒制過程中出水）
撈起瀝乾，裝盤待用
少許油燒熱，涼至7成
下五分之一的底料（400g裝，7只魷魚須的量，多了會鹹喲）
中火炒底料
底料炒散，炒香
（濃濃的牛油香在廚房飄散）
下魷魚
大火，翻炒吧，魷魚！
撒入適量五香粉，翻炒！
調至中火，下適量白糖翻炒
（如果不喜歡回甜味的也可以不加，建議加糖好吃些）
魷魚須有些糖色後，下孜然粉，快速翻炒
(不喜歡這個味的可以省略)
關火後，撒上花椒麵，海椒面
在熱鍋裡面翻拌均勻
（鍋有餘溫，這一步記得不需要開火了，花椒麵，海椒面過熱容易糊）
再撒上蔥花，翻拌均勻
起鍋，裝盤，撒上蔥花
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