“老炮兒”們的下酒菜！

食習日記

1/8 對於愛喝酒的人來說，喝酒必須要有對應的下酒菜，不然就會食之無味。下酒菜有著一個特點，那就是耐吃。麻辣雞翅，下酒好選擇。肉質鮮嫩易嚼，味道層層滲透，美味到不行。

2/8 金針菇是一個很好的下酒菜下飯菜。色紅如袍，香辣撲鼻，開胃爽口，撩人的氣質讓人抵擋不住想要嚐嚐。絲滑爽口，融合了芝麻的香味，越吃越香。

3/8 泥鰍雖然其貌不揚，但是做好了味道也是棒到不行。肉質緊實有嚼勁，吃起來超過癮。麻辣鮮香，讓人難以不愛。

4/8 雖然青豆更偏向於零食，但是還是有很多人把它當作下酒菜的。酥脆的口感，加上蒜香，真是美味到不行。多種口味，多種選擇，滿足不同喜好。

5/8 酒鬼花生真的是刷新了花生美味的新高度，吃起來是椒鹽口味的，花生顆顆大粒，配著小酒更加怡情。而且在閒暇時間用來當作零嘴兒吃也是極好的。

6/8 香菇要是用一般做法，壓不住香菇獨特的味道的話，很多人都不喜歡。不過冷吃香菇就沒有這種困擾，泡椒配香菇，像是吃香菇醬一樣美妙，而且香菇超大塊，超滿足。

7/8 吃過冷吃兔，就再也難忘記它的味道，辣子的味道浸入了肉丁的每一寸，吃起來麻辣可口。辣子與肉，在脣間打造出特有的味道。

8/8 牛肉乾不管和誰搭配，都是一種讓人喜歡的食物，用來下酒更加不錯。牛肉緊實耐嚼，味道鮮美濃郁，越吃越喜歡。

2017-05-17