作者:Distance_HN8G
用料
馬鮫魚 1條
鹽 適量
料酒 適量
蔥 2根
姜 適量
醬油 適量
小辣椒 1條
做法步驟
1、馬鮫魚洗淨去掉頭尾,切1釐米左右的段加入鹽、料酒醃兩小時
2、姜切絲,蔥切碎,辣椒剁醉
3、4.熱鍋加入適量油
4、5.放入薑絲、辣椒碎、少許蔥末中小火爆出香味
5、揀掉配料,放入馬鮫魚中小火煎至兩面金黃出鍋裝盤 撒入蔥花,澆上醬油、熱油
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