麥當勞——變也要變的光明磊落!

其實麥當勞在中國早就變得有些不倫不類,為了讓自己不要那麼糾結,現在只是做到了知行合一而已。

不甘的妥協

麥當勞——變也要變的光明磊落!

從去年推出“那麼大雞排”,麥當勞正慢慢向中國市場妥協,豪大大雞排、超及雞車、正新雞排,雞本部,這些遍地開花的門店,已經改變了中國人吃雞的首選。曾經山寨“麥肯”多年的華萊士和派樂漢堡,無論以多低的價格優勢都沒能撼動這兩大巨頭的地位,現在卻被這些品牌、規模、服務、口感、味道更一般的雞排給震懾住了?

自從開始吃麥當勞,都是奔著兩片面包間的雞肉去的吧,人家就是抓住了這個核心要素,專門生產裡面的雞肉,簡稱雞排,肉多價美,坐著吃、走著吃、跑著吃,都行。作為長年來一直積極適應中國市場的肯德基爺爺來說,從N年前的老北京雞肉卷就已經擺明了自己的態度:我們重視中國市場!而麥當勞,這些年被肯德基逼得節節敗退,也沒有低下叔叔的頭,直至這次的“那麼大雞排”。

妥協的原因只有一個:利潤。店可以越來越少、越來越小,但是人不能越來越少啊。

原始的糾結

麥當勞——變也要變的光明磊落!

麥當勞是一家不愛改變的店,它堅信自己被熱愛和信任的初衷是因為它的歷史、原汁原味,它堅持著自己的初心,這是它品牌的一部分,也意味著它將在挑戰漫長時光裡,售賣品牌,而不是味道。說它沒有野心?不是。

麥當勞是一家歷史悠久的店,歷史是一把雙刃劍,帶來崇高榮譽的同時也帶來不合時宜,作為一家全球性的知名連鎖餐飲品牌,統一與純粹對它而言如此重要,一旦從某一個市場裂開了一條縫,很多事情將變得難以控制,麥當勞把這種對企業和品牌的不可控因素降在最低範圍。而且現在看來,它是對的。肯德基從產品和營銷手段近年都發生了很多變化,已經完全適應了中國市場,甚至門店服務品質。

徹底的改變

麥當勞——變也要變的光明磊落!

正如GOOGLE當年選擇退出中國,麥當勞雖然沒有明確表示退出中國市場,但這次公司更名“金拱門”,與退出無異。估計不遠的將來,所有門店的招牌也會變成“金拱門”。這就是麥當勞,終究是邁不過完美主義這道坎。

這個名字太形象、太中國化了,未來的金拱門一定會貢獻更多“中式佳餚”,對消費者的嘴巴和錢包是個好消息,對部分喜歡有點情懷的人來說,只能是看著它的背影了。

麥當勞改名金拱門,帶走的不止是名字,還有一代人的童年。

對於所有不可控的變化,借用毛不易的一句歌詞:一杯敬明天,一杯敬過往。

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