作者:熙_j4Ks
用料
麵粉 150克
雞蛋 2個
紅糖 適量
鹽 少許
花生油 適量
水 少許
做法步驟
1、麵粉中放入紅糖和雞蛋,少許鹽。
2、加入適量水和油用筷子慢慢的攪打成絮。
3、和成麵糰。套上包鮮袋醒一會。
4、麵糰揉勻,搓成長條,下劑子。
5、搓成細長條。
6、麵條對摺後,一手捏緊一端,另一端繞食指轉圈,麵條上勁後,手捏一端從另一端食指圈中穿過。
7、依次做好所有小麻花。
8、鍋中倒入油,油微微熱時下入小麻花,小火慢炸,多炸一會。
9、炸至兩面金黃後,出鍋裝盤。
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