麻花，傳統小吃零食。小時候，看到街邊賣的大麻花金黃油亮，特別誘人，總是被饞的口水直流。
你吃過麻花，你吃過紅豆沙夾心大麻花嗎？今天教你做。
用料
主料：麵粉一碗半。
輔料：雞蛋2個、白糖2茶匙、酵母半茶匙、奶粉2茶匙、花生油2茶匙、清水適量、黑芝麻適量、花生油（炸麻花時用）200克。
做法
技巧
1、醒發麵團的時候盆內放幾滴油是防止面發好後都粘到盆邊上。
2、炸麻花時一定要小火炸，以免外面炸過火了裡面還沒有熟。
3、放完豆沙捏的時候一定要捏緊，我就沒有捏緊，炸的時候都漏到鍋裡去了。
4、奶粉可以用牛奶替換。
5、可以在出鍋的時候刷上一層蜂蜜，吃起來更加香甜！
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"·主料·中筋麵粉｜200g·配料·雞蛋(選用)｜1個溫水｜40g白糖｜30g油｜40g酵母｜1.5g鹽｜2g小蘇打｜1.5g·做法·1.食材備好：中筋麵粉200克、雞蛋1個（選用）、油40克、溫水40克、酵母1.5克小吃"
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