綠毛龜,你見過嗎?
心在遠方看
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綠毛龜,古稱神龜,是一種背上生著龜背基枝藻的淡水龜,是綠藻和龜的有機結合體。
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正宗的綠毛龜系將龜背基枝藻接種在黃喉擬水龜或平胸龜、眼斑水龜等龜體體表上,綠毛長度在4~5釐米以上
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雄性龜個體重達250克性成熟,背甲較長,腹甲凹陷,個體大,此凹陷愈明顯,尾較長,洩殖孔離腹甲後緣較遠。雌性個體重達300克,性成熟,背甲寬短,腹甲平坦,尾短小。
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綠毛龜肉鮮味美、營養豐富,富含脂肪、蛋白質、維生素A、鈣、鐵等,是有名的美味佳餚。可蒸食、燉食。
2017-05-08
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