綠豆糕是一道傳統小吃。綠豆糕的口味，也有這南北差異。綠豆糕那種鬆軟，細膩的口感，真是讓人喜愛啊。下面小編教你在家自己做綠豆糕，話不多說，小編給大家介紹一下綠豆糕的做法。
綠豆糕需要的食材有：綠豆粉，白糖，色拉油，豆沙餡。
材料準備好之後，下面就來說一下，綠豆糕的做法步驟，
第1步，從超市買現成的綠豆粉，在一個碗中加入適量的綠豆粉和白糖。
第2步，最後加入適量的色拉油，少量即可，然後加入適量的清水，攪拌均勻之後放置30分鐘。
第3步，放入蒸鍋中蒸制30分鐘。
第4步，取出之後放涼過篩，這步還是比較麻煩的，要有耐心。
第5步，準備好豆沙餡。
第6步，在模具中刷油，加入適量的綠豆粉，在中間加上豆沙餡，隨後上面再放入適量綠豆粉，壓實。
第7步，輕敲模具，把綠豆糕弄出來，然後放入冰箱進行冷藏。
第8步，冷藏之後，就可以食用了。
溫馨提示：在弄綠豆粉的時候也可以步驟稍微換一下，可以先蒸再調味。
怎麼樣？是不是超級簡單？你學會了嗎？如果學會了就趕緊自己嘗試一下吧。
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