作者:夢醒時分_9lZ1
用料
鱸魚 一條
大蒜 兩個
生薑 兩片
蔥 兩根
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
做法步驟
1、鱸魚洗乾淨,在兩面背上劃上幾刀,在肚子裡外面各散些鹽,醃半小時
2、因為蒸鍋比較小,就把魚切對半,把生薑卡在縫裡,在放點蔥上面,等水燒開後放在上面蒸
3、把大蒜切末放在一個碗裡,再加入胡椒粉,味精,料酒,生抽,醋,攪拌均勻待用,可以嘗下味道,適合自己的口味最要緊
4、大概蒸半小時後拿出來,夾掉生薑,蔥,再倒掉盤子裡的湯汁
5、把準備好的調理用勺子均勻淋在魚上面
6、再缺點蔥花灑在上面
7、鍋裡放油燒熱
8、最後把油淋在蔥上面,這時候會有股蔥香的味道
9、成品圖
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