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蘆筍怎麼做才好吃,加點蝦仁一炒就完美,蝦肉滑嫩,蘆筍清脆
蘆筍
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趣味小公子
2019-03-04
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蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許
做法
鮮蝦開背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勺鹽、料酒醃製片刻
蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半較嫩的部分不用削),斜切成段
起油鍋,大火燒熱,丟蘆筍,丟蝦仁(一起丟進去問題也不大),炒至蝦仁變紅,加一勺鹽,再炒一會兒,炒勻即可出鍋
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2019-09-18
'炸小酥肉時,用澱粉還是麵粉?做對了,外香酥裡嫩滑,好吃不上火'
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2019-09-18
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"大廚休息在家,不燒幾個硬菜,肯定是說不過去的。再說天還涼快了,偷懶的理由也沒有了。其實,主要是因為最近吃得略清淡,可是,我們在四川生活了那麼久,這好吃辣、吃重口味的習慣也一時半會改不過來。所以麼,今天辣姐夫買了一堆配菜,我差點以為他要煮火鍋了。結果,他是要做一道水煮牛肉!...
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