這道很養眼的菜譜就是五色素餃子，也可以說是多彩素水餃，做起來不難，只要按照方法一步一步來，就能成功，不妨試試。
我們需要的材料：紫薯，菠菜，胡蘿，南瓜，黑麥粉，玉米粉，中筋麵粉，蓮藕，木耳，甜紅椒，白菜，姜
具體步驟：
1、紫薯，胡蘿蔔，南瓜隔水蒸熟，用擀麵杖錘成泥。菠菜在開水中焯下，用攪拌機打成菠菜泥，之前見很多人還過濾啥滴，我覺得沒必要太金貴，粗有粗滴好處。
2、和好彩色滴麵糰，基本沒有再格外加水了，餃子皮和好後要醒醒面，至少1小時。用玉米粉，黑麥麵粉摻了中筋麵粉，分別也和了淺黃和淡灰色滴麵糰，還有純白滴麵糰。
3、開始包餃子啦。
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