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今天分享一款蘿蔔不一樣的做法，這是我在飯店吃過的一道美食，不用炒，不用炸，不涼拌，不用煮，用來做成蘿蔔絲蒸著吃，營養好吃不油膩，關鍵做法很簡單，我把製作過程介紹給大家，喜歡吃清淡一點的素菜，可以試一試呦。
今天就分享一個蒸蘿蔔絲的做法，話不多說，我們開始操作。
首先我們準備一下食材：白蘿蔔一個削去外皮，先切成薄片，再改刀切成細絲，放在盆中。
削過皮的胡蘿蔔一個，同樣的方法切成細絲，白蘿蔔放在一起，絲切的越細越容易入味。
放入食鹽2克，使蘿蔔絲出一下水，然後把蘿蔔絲倒在笊籬上面，擠一下蘿蔔裡面的水分，用棉布擦乾蘿蔔上面殘留的水分，放入盆中。
鍋內開始燒水，放入篦子，在篦子上面鋪上白紗布，蓋上鍋蓋，煮至水開，在蘿蔔絲裡面加入10克植物油，這樣蘿蔔絲之間，不容易粘連，放入麵粉50克，拌勻抖散以後備用。
水燒開上氣以後，掀開鍋蓋，把蘿蔔絲放在篦子上面，一定要抖散，蒸3分鐘左右。
這個時間，我們把小蔥切成蔥花，大蒜拍扁，切成蒜沫，放在盆中。
3分鐘以後，掀開鍋蓋，取出蒸好的蘿蔔絲，小心別讓蒸汽燙到手，放在盆中，在盆中加入切好的蒜沫和蔥花。
放入食鹽3克，芝麻香油5克，用筷子抖散，抖均勻以後，即可裝盤食用。
好了，這道非常好吃的蒸蘿蔔絲就做好了。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。
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