記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
醃蘿蔔的製作方法很簡單，就是現在的生活條件好了，還是有很多人愛吃這個醃蘿蔔，可見它的魅力了。很多人也在家中製作過醃蘿蔔，但是自己做出來的醃蘿蔔卻不是那個味兒，一點也不脆爽，這是因為我們醃製的時候加錯了東西。如果只加醋醃蘿蔔的話，是做不出脆爽的蘿蔔，還要往裡面多加一樣東西，那就是鹽了。下面小編就把醃蘿蔔的方法分享給大家。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
醃蘿蔔的製作方法很簡單，就是現在的生活條件好了，還是有很多人愛吃這個醃蘿蔔，可見它的魅力了。很多人也在家中製作過醃蘿蔔，但是自己做出來的醃蘿蔔卻不是那個味兒，一點也不脆爽，這是因為我們醃製的時候加錯了東西。如果只加醋醃蘿蔔的話，是做不出脆爽的蘿蔔，還要往裡面多加一樣東西，那就是鹽了。下面小編就把醃蘿蔔的方法分享給大家。
首先我們準備一下製作醃蘿蔔的食材，就是白蘿蔔。把買回家的白蘿蔔洗乾淨，用手搓洗不乾淨的話，就直接拿刷子在蘿蔔上刷，一會兒就會刷得白白淨淨的。然後把蘿蔔切成長條塊兒，切蘿蔔的時候帶皮，醃製來吃會更加的好吃。準備一個大碗把蘿蔔條全部放進去，然後往裡面撒入鹽，給它攪拌均勻，醃製一會兒。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
醃蘿蔔的製作方法很簡單，就是現在的生活條件好了，還是有很多人愛吃這個醃蘿蔔，可見它的魅力了。很多人也在家中製作過醃蘿蔔，但是自己做出來的醃蘿蔔卻不是那個味兒，一點也不脆爽，這是因為我們醃製的時候加錯了東西。如果只加醋醃蘿蔔的話，是做不出脆爽的蘿蔔，還要往裡面多加一樣東西，那就是鹽了。下面小編就把醃蘿蔔的方法分享給大家。
首先我們準備一下製作醃蘿蔔的食材，就是白蘿蔔。把買回家的白蘿蔔洗乾淨，用手搓洗不乾淨的話，就直接拿刷子在蘿蔔上刷，一會兒就會刷得白白淨淨的。然後把蘿蔔切成長條塊兒，切蘿蔔的時候帶皮，醃製來吃會更加的好吃。準備一個大碗把蘿蔔條全部放進去，然後往裡面撒入鹽，給它攪拌均勻，醃製一會兒。
起鍋燒水，這個水最好用涼白開或者純淨水，不能用自來水，然後往裡面加入一些砂糖，把糖熬成糖水。準備一個無水無油的玻璃罐，把我們醃製完的蘿蔔條放進去，倒一些白醋、糖水和生薑、泡椒一起放進去，然後密封保存，放在陰涼乾燥的地方，過上一夜就可以吃了。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
醃蘿蔔的製作方法很簡單，就是現在的生活條件好了，還是有很多人愛吃這個醃蘿蔔，可見它的魅力了。很多人也在家中製作過醃蘿蔔，但是自己做出來的醃蘿蔔卻不是那個味兒，一點也不脆爽，這是因為我們醃製的時候加錯了東西。如果只加醋醃蘿蔔的話，是做不出脆爽的蘿蔔，還要往裡面多加一樣東西，那就是鹽了。下面小編就把醃蘿蔔的方法分享給大家。
首先我們準備一下製作醃蘿蔔的食材，就是白蘿蔔。把買回家的白蘿蔔洗乾淨，用手搓洗不乾淨的話，就直接拿刷子在蘿蔔上刷，一會兒就會刷得白白淨淨的。然後把蘿蔔切成長條塊兒，切蘿蔔的時候帶皮，醃製來吃會更加的好吃。準備一個大碗把蘿蔔條全部放進去，然後往裡面撒入鹽，給它攪拌均勻，醃製一會兒。
起鍋燒水，這個水最好用涼白開或者純淨水，不能用自來水，然後往裡面加入一些砂糖，把糖熬成糖水。準備一個無水無油的玻璃罐，把我們醃製完的蘿蔔條放進去，倒一些白醋、糖水和生薑、泡椒一起放進去，然後密封保存，放在陰涼乾燥的地方，過上一夜就可以吃了。
我們的這個醃蘿蔔做法是不是很簡單，我們醃製的時候可不能只加醋，還要往裡面加鹽，用鹽給蘿蔔醃製一下，可以讓蘿蔔的水分變少一些，然後會吸收更多的糖醋汁，吃起來會更加的脆爽。喜歡吃醃蘿蔔的朋友可以多做一點，然後放進冰箱冷藏，可以放上很久的。
記得我們小時候冬天都沒有什麼菜吃，吃得最多的就是白菜，蘿蔔了，還有的就是各種酸菜、醃菜，乾菜。要說起這裡面什麼東西最好吃，最好吃的還是醃蘿蔔了，醃蘿蔔吃起來酸辣脆爽，每次有這個菜的時候，一下子吃下兩三碗飯。
醃蘿蔔時，別隻會加醋？多加“這1物”，蘿蔔清脆爽口不辛辣
醃蘿蔔的原料就是白蘿蔔，每年秋冬季節的時候，蘿蔔是最多的，去外面買也才幾毛錢一斤。但是蘿蔔生吃或者炒菜都不怎麼好吃，沒什麼味道。如果做成醃蘿蔔，吃起來有味多了，而且還更加的清脆爽口。所以每年到了秋冬季節，家裡面都會做上很多的醃蘿蔔，沒胃口吃飯的時候就夾上幾根特別的下飯。
醃蘿蔔的製作方法很簡單，就是現在的生活條件好了，還是有很多人愛吃這個醃蘿蔔，可見它的魅力了。很多人也在家中製作過醃蘿蔔，但是自己做出來的醃蘿蔔卻不是那個味兒，一點也不脆爽，這是因為我們醃製的時候加錯了東西。如果只加醋醃蘿蔔的話，是做不出脆爽的蘿蔔，還要往裡面多加一樣東西，那就是鹽了。下面小編就把醃蘿蔔的方法分享給大家。
首先我們準備一下製作醃蘿蔔的食材，就是白蘿蔔。把買回家的白蘿蔔洗乾淨，用手搓洗不乾淨的話，就直接拿刷子在蘿蔔上刷，一會兒就會刷得白白淨淨的。然後把蘿蔔切成長條塊兒，切蘿蔔的時候帶皮，醃製來吃會更加的好吃。準備一個大碗把蘿蔔條全部放進去，然後往裡面撒入鹽，給它攪拌均勻，醃製一會兒。
起鍋燒水，這個水最好用涼白開或者純淨水，不能用自來水，然後往裡面加入一些砂糖，把糖熬成糖水。準備一個無水無油的玻璃罐，把我們醃製完的蘿蔔條放進去，倒一些白醋、糖水和生薑、泡椒一起放進去，然後密封保存，放在陰涼乾燥的地方，過上一夜就可以吃了。
我們的這個醃蘿蔔做法是不是很簡單，我們醃製的時候可不能只加醋，還要往裡面加鹽，用鹽給蘿蔔醃製一下，可以讓蘿蔔的水分變少一些，然後會吸收更多的糖醋汁，吃起來會更加的脆爽。喜歡吃醃蘿蔔的朋友可以多做一點，然後放進冰箱冷藏，可以放上很久的。
以上就是醃蘿蔔的全部製作過程了，喜歡的朋友可以在家中製作，不管是下面條還是下飯都十分的合適，如果有更好的醃蘿蔔的方法，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。