夏天這樣吃蘿蔔,比大魚大肉還搶手,鮮香又多汁,上桌基本沒剩的

夏天這樣吃蘿蔔,比大魚大肉還搶手,上桌基本沒剩的!

今天用到的食材是白蘿蔔,日常生活中常見的蔬菜,比白菜還便宜,物美價廉,深受喜愛!白蘿蔔一年四季都能買到,可炒可涼拌,也可做燉菜。我燉排骨的時候,會經常放點白蘿蔔,蘿蔔充分吸收肉的香味,鮮香又多汁,比吃肉還過癮。

夏天這樣吃蘿蔔,比大魚大肉還搶手,鮮香又多汁,上桌基本沒剩的

別看白蘿蔔價格便宜,它的營養價值可多著呢!吃多引起的消化不良,積食腹脹,可吃白蘿蔔緩解症狀。白蘿蔔中含有豐富的維生素A和C等各種維生素,不僅可防止皮膚老化,還能阻止黑色色斑,使皮膚水嫩又白皙。所含的多種酶,可分解致癌的亞硝酸銨,具有防癌抗癌的作用。同時具有通腸排毒,防便祕,降血脂等功效,營養賽“人蔘”。

夏天大魚大肉吃起來太油膩,許多人喜歡吃素。今天就教大家做一道素燒蘿蔔,比大魚大肉還搶手,每次做一盤,上桌基本沒剩的。熱量低,一點也不增肥,夏天只要吃對了,越吃越瘦!

夏天這樣吃蘿蔔,比大魚大肉還搶手,鮮香又多汁,上桌基本沒剩的

推薦菜:素燒蘿蔔條

主要食材:白蘿蔔、小蔥

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詳細製作步驟

1.白蘿蔔切成條狀,去皮或不去皮都可以。

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2.小蔥多準備一些,切成段,大蒜切片。

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3.熱油爆香大蒜,放蘿蔔條翻炒。

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4.淋入生抽、白糖、鹽、老抽調味。老抽只需放幾滴就可以,起到調色的作用。

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5.翻炒出香味後,加清水小火燉5分鐘,水量不用太多,只要稍微沒過蘿蔔就可以。

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6.五分鐘後撒上蔥段。

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7.轉大火收汁,出鍋前淋點芝麻油,味道鮮美。湯汁不要收幹,用來拌米飯特別香。

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白蘿蔔這樣吃,上桌就秒光!

這道素燒蘿蔔比肉還搶手,鮮香又多汁,解膩又不增肥,太適合夏天吃了。

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素燒蘿蔔的小貼士:我有時會有韭菜代替蔥段,也可將香菇切成薄片,與白蘿蔔一起炒,各有一番滋味。出鍋一定要淋點芝麻,味道更加鮮美!

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