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白蘿蔔：500g
香菇：80g
臘腸：2根
粘米粉（大米粉）：300g（食材一半）
配料
食用油、玉米油、鹽、五香粉
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配料
食用油、玉米油、鹽、五香粉
- Step 1 -
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配料
食用油、玉米油、鹽、五香粉
- Step 1 -
蘿蔔去皮後切薄片
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- Step 1 -
蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
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- Step 1 -
蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
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- Step 1 -
蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
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然後切成絲
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
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然後切成絲
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
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然後切成絲
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
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然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
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然後切成絲
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▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
把蒸糕模具放到開水蒸鍋中，在表面刷一層玉米油防止粘連
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然後切成絲
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▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
把蒸糕模具放到開水蒸鍋中，在表面刷一層玉米油防止粘連
倒入剛才調好的麵糊
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然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
把蒸糕模具放到開水蒸鍋中，在表面刷一層玉米油防止粘連
倒入剛才調好的麵糊
蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
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- Step 2 -
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- Step 3-
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- Step 5 -
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蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
- Step 6 -
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
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把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
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倒入剛才調好的麵糊
蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
- Step 6 -
蘿蔔糕充分放涼後富有彈性
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
把蒸糕模具放到開水蒸鍋中，在表面刷一層玉米油防止粘連
倒入剛才調好的麵糊
蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
- Step 6 -
蘿蔔糕充分放涼後富有彈性
倒扣在案板上，用刀切成厚塊，就可以直接食用
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
把蒸糕模具放到開水蒸鍋中，在表面刷一層玉米油防止粘連
倒入剛才調好的麵糊
蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
- Step 6 -
蘿蔔糕充分放涼後富有彈性
倒扣在案板上，用刀切成厚塊，就可以直接食用
▲也可以像這樣在煎鍋中放油煎熟，煎至2面金黃味道最佳！
- Step 7 -
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
- Step 3-
另起一鍋，放入1勺油，放入香腸丁和香菇丁，用中小火炒出香味
然後放入瀝乾水分的蘿蔔絲，翻炒均勻
接著加入2勺鹽
2勺五香粉
▲用鍋鏟拌勻即可；
- Step 4 -
把食材放入碗中，按2:1的比例加入粘米粉，粘米粉佔食材的一半
再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
- Step 5 -
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蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
- Step 6 -
蘿蔔糕充分放涼後富有彈性
倒扣在案板上，用刀切成厚塊，就可以直接食用
▲也可以像這樣在煎鍋中放油煎熟，煎至2面金黃味道最佳！
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蘿蔔去皮後切薄片
然後切成絲
香菇切丁
▲香腸也切成丁備用；
- Step 2 -
▲把蘿蔔絲放入開水鍋中，大約煮2分鐘，煮熟後撈出；
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▲用鍋鏟拌勻即可；
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再倒入跟所有食材等量的熱水
▲攪拌均勻，像這樣攪成麵糊狀即可；
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蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，蒸制的時間根據麵糊的多少來定
▲時間到後打開鍋蓋，蘿蔔糕就蒸好了；
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蘿蔔糕充分放涼後富有彈性
倒扣在案板上，用刀切成厚塊，就可以直接食用
▲也可以像這樣在煎鍋中放油煎熟，煎至2面金黃味道最佳！
- Step 7 -
▲蘿蔔糕口感軟糯，清爽不油膩，加了香腸和香菇丁口感更豐富，作為早餐或點心都是不錯的選擇！