蘿蔔是一道非常常見的食材，爽脆的蘿蔔無論燉湯還是醃製都能喚醒遲緩的味蕾，令人食慾大開。
把蘿蔔變好吃其實很簡單，接下來給大家分享四款美味的醃蘿蔔做法，不好吃不要錢，趕緊學起來吧！
酸辣白蘿蔔（一）
食材：白蘿蔔、小米辣、泡椒、白糖，白醋
1 切白蘿蔔條
白蘿蔔不要去皮，直接洗乾淨；等表皮水分晾乾後切成條狀。
2 醃製一小時
切好的蘿蔔條放碗裡，加入兩小勺食鹽，用手抓勻，讓其醃製一個小時左右。
3 切小米辣、泡椒
小米辣和泡椒分別切段，至於放多少辣椒可以根據個人的口味添加。
4 加料
蘿蔔醃出的水倒掉，加入兩勺白糖、三勺白醋，再將切好的辣椒一起放入碗裡攪拌均勻。
5 倒涼白開即可
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