文 | 小編原創
圖 | 來源網絡
普通食材做出的美味！你確定你吃過嗎？
小編教今天介紹的幾樣菜，絕對滿足你的味蕾。
雞汁燒蘿蔔
食材:
白蘿蔔 300克、鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙、豬油（雞油）1小匙、蔥1根、紅辣椒適量
烹飪做法：
1、洗乾淨白蘿蔔，將白蘿蔔切成6釐米長左右的絲。
2、將切好的蘿蔔絲入沸水鍋內焯水後撈出，瀝乾水分。備用。
3、在鍋裡倒入雞湯，燒沸後撇去浮雜。
4、放入蘿蔔絲。
5、煮至蘿蔔絲入味，加鹽、胡椒粉調味。
6、盛出鍋裝入盅內，淋少許豬油或雞油（如果湯油份多就不需要了）。
7、用蔥絲、蘿蔔葉、紅辣椒裝飾即可。
胭脂蘿蔔
食材:
白蘿蔔1根、紫甘蘭 適量、白醋 適量、鹽 適量、白糖 適量。
烹飪步驟:
1、準備好食材。
2、將蘿蔔剝皮後切成薄片。
3、把蘿蔔片放鹽水裡浸泡十分鐘左右，去掉蘿蔔的澀味。
4、準備幾片紫甘蘭掰成小塊。
5、放料理機加少量水打成紫甘蘭汁。
6、用篩網過濾取汁。
7、將浸泡過的蘿蔔片撈起瀝乾後放進紫甘蘭汁中。
8、開始倒白醋了，猶如仙女的魔法棒，一滴白醋顏色馬上就變鮮亮了。
9、出現豔麗的玫紅色。
10、倒入適量白糖，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏三小時以上。
11、經過染色的蘿蔔撈起後襬盤。12、一圈圈疊起成花形即可。
蘿蔔絲燉青蝦
食材:
白蘿蔔 一個，鮮蝦 200克、姜 兩片、大蒜 三瓣、香菜 二根、植物油 適量、料酒 適量、鹽 適量、味精 適量。
烹飪做法：
1、將青蘿蔔去皮切絲，去掉鮮蝦蝦芒蝦鬚和蝦線備用。
2、燒開水，焯一下蘿蔔絲，蘿蔔斷生後過涼水，瀝乾水分備用；
3、燒熱油，爆香薑絲蒜片，然後下入鮮蝦爆炒；
4、蝦充分炒出紅油後，烹入料酒，然後下入蘿蔔絲翻炒片刻；
5、下入沒過菜的熱水，水開後，繼續用中火燉煮5分鐘；
6、調入鹽和少量味精，撒上香菜出鍋即可。
熗拌蘿蔔絲
食材:
白蘿蔔 一棵、乾紅辣椒 適量、鹽 適量、油 適量。
1、白蘿蔔去頭去尾後清洗乾淨，切絲後撒上鹽。
2、鍋內燒油，在涼油中放辣椒開火辣椒變色。
3、將油澆到蘿蔔絲上，拌勻即可。
烹飪小貼士:
1.生蘿蔔含澱粉酶，能助消化。
2.蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
3.蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
4.蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
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