'天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃'

烙餅 芝麻 齊梅齊美食 2019-08-27
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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


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步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


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步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

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大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


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步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

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步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

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步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

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步驟7. 撒上乾麵粉防粘

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步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

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大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

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步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

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步驟7. 撒上乾麵粉防粘

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步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟13.平底鍋加熱刷上食用油,把餅擺在裡面,蓋上鍋蓋,烙1到2分鐘

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

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步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

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步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟13.平底鍋加熱刷上食用油,把餅擺在裡面,蓋上鍋蓋,烙1到2分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟14.餅的底部烙至金黃時給它翻一個面,蓋上蓋子,再烙一分鐘

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天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟2. 加入10毫升的食用油

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

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步驟13.平底鍋加熱刷上食用油,把餅擺在裡面,蓋上鍋蓋,烙1到2分鐘

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步驟14.餅的底部烙至金黃時給它翻一個面,蓋上蓋子,再烙一分鐘

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

這個餅比較薄,大概烙三分鐘就可以了,鹹鮮酥脆的烙餅就做好了

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大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟5.80毫升的食用油,油燒熱之後澆在裡面,用勺子攪勻,做成油酥,放涼備用

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

步驟7. 撒上乾麵粉防粘

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步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

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步驟9. 放涼的油酥澆在上面,把面片對摺滑動,讓油酥均勻的粘在面片上,這樣比刷子刷要簡單快速

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步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

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步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

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步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

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步驟13.平底鍋加熱刷上食用油,把餅擺在裡面,蓋上鍋蓋,烙1到2分鐘

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這個餅比較薄,大概烙三分鐘就可以了,鹹鮮酥脆的烙餅就做好了

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

鹹鮮酥脆,大人孩子都喜歡吃,因為麵糰和得軟,裡面含水量很足,即使涼了它也不會硬。

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大家好,今天跟大家分享的是家常烙餅,烙餅經常出現在我的早餐桌上,配上一碗粥,一口粥一口餅,早餐吃得幸福滿滿,其實烙餅做法很簡單,不用發麵,做出來的餅鹹香酥脆,而且涼了也不會硬,喜歡的話,你也試試吧。

家常烙餅

需要的食材:麵粉300克、白芝麻一勺、麵粉一勺、食用鹽一勺、油適量


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步驟1. 首先和麵,在盆中放入300克的中筋麵粉,別的什麼也不放, 用160毫升的溫水先攪拌成面絮狀

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步驟2. 加入10毫升的食用油

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步驟3.用筷子把油和麵絮混合在一起,然後下手揉成麵糰, 和好之後,蓋上紗布或者蓋子,醒面十分鐘

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步驟4. 趁著這十分鐘的時間準備油酥,碗中放入適量的鹽,一勺芝麻,一勺麵粉

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步驟6.麵糰醒好之後揉成光滑的麵糰,然後把它搓成長條

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步驟7. 撒上乾麵粉防粘

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步驟8.把長條按扁,用擀麵杖擀成長方形的大薄片

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步驟10. 從一邊捲起來,卷的時候要壓緊實一點,把收口處捏緊,防止油酥漏出

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步驟11. 再切成均勻的小劑子,把兩頭的切口處也捏緊,避免油酥漏出

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步驟12.然後把每一個劑子擀大、擀薄, 擀的時候要兩邊換著擀,避免油皮破裂,油酥漏出來

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步驟13.平底鍋加熱刷上食用油,把餅擺在裡面,蓋上鍋蓋,烙1到2分鐘

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步驟14.餅的底部烙至金黃時給它翻一個面,蓋上蓋子,再烙一分鐘

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這個餅比較薄,大概烙三分鐘就可以了,鹹鮮酥脆的烙餅就做好了

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

鹹鮮酥脆,大人孩子都喜歡吃,因為麵糰和得軟,裡面含水量很足,即使涼了它也不會硬。

天熱最饞這個餅,不用發麵,涼了不硬,鹹香酥脆,省事又好吃

小貼士:

1.烙餅的麵糰軟一點最好,這樣做出來的餅才會柔軟好吃。

2.如果想當作早餐吃,可以前天晚上把麵糰揉好,油酥也準備好,第二天直接做很方便也節約時間。

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