天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
5.平底鍋提前刷點油，把幾個小段抻長，立著擺在平底鍋裡面，撒點黑芝麻，這會先不要開火，我們把所有的卷子都擺好，蓋上蓋子，讓卷子在鍋裡面發酵到兩倍大。發酵的這個時間就可以去洗菜切菜了。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
5.平底鍋提前刷點油，把幾個小段抻長，立著擺在平底鍋裡面，撒點黑芝麻，這會先不要開火，我們把所有的卷子都擺好，蓋上蓋子，讓卷子在鍋裡面發酵到兩倍大。發酵的這個時間就可以去洗菜切菜了。
6.卷子明顯比之前體積大了開火，小火煎兩分鐘，加半碗清水，蓋上蓋子小火繼續煎至水分收幹，發麵的卷子非常容易熟。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
5.平底鍋提前刷點油，把幾個小段抻長，立著擺在平底鍋裡面，撒點黑芝麻，這會先不要開火，我們把所有的卷子都擺好，蓋上蓋子，讓卷子在鍋裡面發酵到兩倍大。發酵的這個時間就可以去洗菜切菜了。
6.卷子明顯比之前體積大了開火，小火煎兩分鐘，加半碗清水，蓋上蓋子小火繼續煎至水分收幹，發麵的卷子非常容易熟。
熟啦，蔥香味十足，找個盤子蓋在鍋上面，給它扣過來，注意安全不要燙到手。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
5.平底鍋提前刷點油，把幾個小段抻長，立著擺在平底鍋裡面，撒點黑芝麻，這會先不要開火，我們把所有的卷子都擺好，蓋上蓋子，讓卷子在鍋裡面發酵到兩倍大。發酵的這個時間就可以去洗菜切菜了。
6.卷子明顯比之前體積大了開火，小火煎兩分鐘，加半碗清水，蓋上蓋子小火繼續煎至水分收幹，發麵的卷子非常容易熟。
熟啦，蔥香味十足，找個盤子蓋在鍋上面，給它扣過來，注意安全不要燙到手。
已經煎的金黃酥脆了，味道非常香，這樣做的煎卷子簡單還好吃，卷子鬆軟，底部焦香，一塊一塊掰下來吃，每一口都吃的特別滿足，卷子這樣的做法非常簡單，適合廚房新手做，沒有太多的技巧，也不用擰成什麼花樣，擺在平底鍋裡面煎就行了。你也喜歡就試試吧。
天太熱了，這麵食我家一週吃5次，不烤不烙，焦香酥脆比烙餅好吃
作為北方人，我家對面食真是情有獨鍾，不管怎麼做都愛吃，尤其今天的這個麵食，是怎麼也吃不夠的，可能第一次看見這個造型的人還真不知道這是什麼，沒錯，就是發麵的“煎卷子”，很多人一聽說發麵就覺得太費事了，還要先把面和好等著發酵。其實我們完全可以把步驟調整一下啊，我每次都是先把主食處理好，再去洗菜、切菜，菜準備好了把主食開火，這邊就可以炒菜了，剛好主食和炒菜一起上桌，要說今天的煎卷子我家一週得吃個5、6頓，沒辦法，孩子大人都愛吃，做法也簡單省事。
今天介紹的煎卷子和花捲的製作過程類似，但是比花捲做法簡單，不用擰什麼花樣，卷子裡面加了蔥花，也是發麵的，吃起來口感也和花捲相似，但是卷子的底部味道卻大有不同，因為它是鍋裡煎出來的，底部焦香酥脆，每次做這個主食我都得多炒一個菜，老公和孩子都特別愛吃。
【煎卷子】
【所需食材】麵粉，蔥花，鹽，食用油，酵母
【製作步驟】
1.我用了300g麵粉，加3g酵母用，用160ml溫水和麵，先攪拌成面絮再揉成麵糰，這個面比蒸饅頭的面稍微軟一點就可以了，面不用發酵，餳5分鐘就行。
2.不用等著發酵，把麵糰整理一下擀成一個大薄餅，面非常軟，很容易擀開，澆上一點花生油，把油抹勻。
3.餅上面可以撒點五香粉，椒鹽粉，都特別好吃，我就只撒點鹽，再撒點蔥花就行了，把餅疊起來。
4.再把疊好的餅切成大概五釐米寬的小段。
5.平底鍋提前刷點油，把幾個小段抻長，立著擺在平底鍋裡面，撒點黑芝麻，這會先不要開火，我們把所有的卷子都擺好，蓋上蓋子，讓卷子在鍋裡面發酵到兩倍大。發酵的這個時間就可以去洗菜切菜了。
6.卷子明顯比之前體積大了開火，小火煎兩分鐘，加半碗清水，蓋上蓋子小火繼續煎至水分收幹，發麵的卷子非常容易熟。
熟啦，蔥香味十足，找個盤子蓋在鍋上面，給它扣過來，注意安全不要燙到手。
已經煎的金黃酥脆了，味道非常香，這樣做的煎卷子簡單還好吃，卷子鬆軟，底部焦香，一塊一塊掰下來吃，每一口都吃的特別滿足，卷子這樣的做法非常簡單，適合廚房新手做，沒有太多的技巧，也不用擰成什麼花樣，擺在平底鍋裡面煎就行了。你也喜歡就試試吧。
我是阿雅小廚，用心為家人下廚，也希望和大家成為朋友，歡迎大家給我留言評論哦。