花菜滷蛋

滷蛋花椰菜料酒生薑香哈菜譜 2017-06-06

作者：我的寶貝盼盼

用料

花菜半個

鵪鶉蛋一小碗

生薑一塊

大蒜兩大辨

食用油一大勺

鹽兩勺

料酒一大勺

醬油一勺

五香粉適量

白糊椒粉適量

做法步驟

1、生薑洗淨切片。大蒜去皮剁碎。

2、鍋裡開水放入一勺鹽焯一下花菜。焯好瀝乾備用。

3、鵪鶉蛋煮熟拔殼備用。

4、幹鍋熱油放入姜蒜煽香。倒入焯好的花菜。加入鵪鶉蛋翻炒。倒入所有調味料拌勻。炒熟裝盤。

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